用面包机做面包详细步骤图文演示及方法经验总结(用面包机做面包的方法视频教程)

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用面包机做面包详细步骤图文演示及方法经验总结(用面包机做面包的方法视频教程)

本文为大家介绍用面包机做面包详细步骤图文演示及方法经验总结(用面包机做面包的方法视频教程)，下面和小编一起看看详细内容吧。

面包机是人类科学技术发明的新产品。现在它们已广泛应用于每个人的日常生活中。面包机的主要功能是做面包，但是你可能会发现你做出来的面包很松软。你有没有想过？是什么原因？那么今天我就教大家如何正确使用面包机。

面包机做出来的面包不软

面包机简单来说就是烤面包的机器。它是一种将配料放入后按照设定程序自动揉捏、发酵、烘烤各种类型面包的机器。可分为家用和商用。面包机不仅可以制作面包，还可以制作蛋糕、酸奶、米酒等，带有手动模式功能的面包机还可以制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作师傅。面包机强大的功能不仅可以让用户轻松制作法式、欧式、全麦、米面包，还可以制作年糕、年糕、馅料、坚果、炒菜，甚至还可以制作酸奶、奶酪和其他美食通过自行设定的程序。

1、 依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。

2、 第二次揉面程序，第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜，但是很容易断，所以揉面还是不够的。第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序，我选择的是一，主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料，我放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉。面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉的出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段，从这时候开始直到1:20之前，我们要不断的观察，面团是不是发的够好，要是发的不够好就中间把电源插头拔掉，因为面包机有断电记忆功能，这个功能有15分钟的时效性，拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去，让它继续，如此反复几次，我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题，如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间，面包出来就是矮矮的个头，一点都不柔软。

3、 在时间走到1:20的时候，如果面团差不多发满模了，那就插回插头，等它烘烤出炉就可以了。面包机烤出来的面包有上色过深的问题，一般等它全部烤完，基本外面就结了一层硬壳，剩最后10几分钟的时候，我们经常打开观察一下，如果变的金黄了，那就提前把插头拔掉，冷却了就可以倒出来了。

这个怎么样？看完小编教你如何正确使用面包机，以后你就可以自己制作松软的面包了。不然我的辛苦就不会白费了，不过大家要注意小编教的如何制作哦。关于面包的一些小技巧，让你以后也能自己做出美味又松软的面包。希望对大家有所帮助。

好了，用面包机做面包详细步骤图文演示及方法经验总结(用面包机做面包的方法视频教程)的介绍到这里就结束了，想知道更多相关资料可以收藏我们的网站。

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