糯米的意思是什么意思(糯是什么意思)

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糯米的意思是什么意思(糯是什么意思)

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一、糯米和大蒜是什么意思

这个糯米和大蒜是两种不同的食材，都能吃，大蒜还能解腻杀菌消毒。糯米可做成糯米饭，或做糍粑吃，当你觉得吃腻的时候，可以吃口大蒜来液变口味就不腻了。

二、糯是什么意思

糯是指某些食物的口感特点，具有柔软、粘稠、有嚼劲的特点。因为糯米等谷物中含有较高的淀粉质，经过加工后能产生黏性，使食物呈现出糯的特点。在中国，糯米是常见的主食之一，制成了许多美食，如糯米糍、汤圆等，以其特有的口感和香甜受到人们的喜爱。

三、糯米黄了是什么意思

糯米黄了是指糯米粒表面有明显的黄色，有浅黄，深黄，在国家粮食质量标准中称为黄粒米，黄粒米影响糯米的色泽、口感和使用价值，在检测中黄粒米超过2%不得收购和使用。糯米黄粒米的形成有几个因素：

1.糯稻在收割后未及时晾晒或烘干至储存水份，2.糯稻在入库储存期间因保管不良（如高温，通风散热不及时）造成沃黄，即形成糯米的黄粒米。

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