百香果皱巴巴的是坏了吗还能吃吗(百香果皱巴巴的是坏了吗图片)

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百香果含有多种水果风味，气味香甜，营养丰富。当我们吃水果时，我们自然想吃甜的水果。这个时候，我们推荐你选择皮略皱，但没有霉变溃烂的百香果，比刚摘下来的皮光滑的百香果口感更好。那么，皱巴巴的百香果不是碎了吗？

百香果皱皱的不好吗？如果百香果表皮有皱纹，不腐烂，这是正常现象。但是如果皮肤发霉或者很软就不好了。

百香果的外壳出现凹陷、起皱、干瘪是正常的，这是果皮缺少水分造成的。此时，果肉更甜，因为已经糖化。即便如此，如果非常软脆，皮都发霉了，就不能再吃了。如果你打开百香果，它闻起来像酒精，或者水果沉到底部，它可能已经变质了。

百香果是新鲜的还是皱巴巴的都是很好的建议。选择皱皮百香果，因为皱皮百香果熟了，味道会更好，更甜，不会很酸。但是，皮光滑的新鲜百香果并不好吃。

因为百香果刚摘的时候还没有完全成熟，吃起来还是有一定的酸味。百香果经过一段时间的贮藏，由于水分的减少，果皮开始起皱，但内部果肉没有变质。反之，酸味减少，香味更浓。这时候可以拿起百香果闻闻。你会闻到一股强烈的香味。

如何判断百香果的好坏？1.用手捏果皮。如果坏了，基本就坏了，不能再吃了。

2.好的百香果一般都有香气。但是，如果闻到酒味，说明百香果已经变质，完全腐烂，不能再吃了。

3.看百香果的皮。如果看到皮肤上有白色物体，说明皮肤发霉了，最好不要再吃了。

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