安全员的三级教育(三级安全教育是针对什么员工的教育)

本篇文章无忧网将为大家介绍安全员的三级教育(三级安全教育是针对什么员工的教育)，下面一起来详细了解一下吧。

高等教育的原则是什么？ 1、学校的根本任务是培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人。学校的主要职责是：教学育人、管理育人、服务育人、环境育人。 2、办学宗旨：为学生终身发展奠定基础，为教师成长成才搭建平台，为家长满意服务。 3、办学目标：办人民满意的教育，创建特色名校。 4、学校的管理理念是：科学管理、民主管理、依法治校。 5、校训是：以诚信立校、以质量强校、以科研兴校。

企业员工生命安全知识手册

【一】安全生产

一、安全生产基本方针

2、特种作业人员必须持证上岗

三、特种作业范围

四、特种作业人员必须具备的基本条件

5. 在有限的空间内工作

六、高处作业事故预防与控制

7、专用设备

8、有毒环境下的作业安全

9. 制定应急计划

10. 加工安全

11. 电气设备的安全使用

12.建筑施工安全

13. 切勿忽视焊接飞溅物

14、使用危险化学品时应注意什么

15、正确使用劳动防护用品

16.从业者的义务

17.安全色

18. 灭火器上的字母代表什么？

19.用电安全知识

20.火灾类型及灭火器的选择

21. 使用清水灭火器

22. 干粉灭火器的使用

23.简易灭火器的范围和使用

[2] 生命安全

1. 发生火灾时该怎么办

2、火灾逃生常识

3.厨房安全

4. 房屋容易发生火灾的因素

5. 应对家庭火灾的正确方法

六、液化石油气的特点

七、使用液化石油气应遵守哪些规定

8、为什么不能私自倒掉残留液体？

9、液化石油气钢瓶不产生气体时为什么不能人工加热？

10.如何预防煤气中毒

11、煤气中毒的急救措施有哪些

12. 家庭安全使用燃气的五项注意事项是什么

13、为什么未经许可不准倒罐

14、雷雨天气注意事项

【3】交通安全

1.道路交通标志

2. 行人安全

3. 骑行安全

4.安全通过铁路道口

5. 安全骑行

6、乘坐火车时应注意以下事项：

七、地铁停电如何处理

8. 地铁车厢发生火灾时怎么办

9. 安全飞行

10. 驾驶员注意事项

十一、驾驶车辆的一些注意事项

12.安全驾驶十五条思考

【四】食品安全

1.购买食品时应注意的事项

2、如何防止食品污染

3.如何正确储存食物。

4、如何彻底杀灭病原菌

5、如何预防食物中毒

6. 紧急呼叫

【壹】生产安全篇

1. 安全生产的基本方针

“安全第一、预防为主、综合治理”是我国安全生产的基本方针，是国家对安全生产提出的总要求和原则。 《安全生产法》进一步明确了这一政策，进一步明确了安全生产的重要地位、主要任务和实现安全生产的根本途径。

2. 特种作业人员要持证上岗

特种作业是指容易发生人员伤亡，可能对作业人员本人、他人及周围设施的安全造成严重危害的作业。特种作业人员必须持证上岗。

3. 特种作业的范围

特种作业包括：

1、电力工作，包括发电、输电、变电、配电等。

2.金属焊接和切割作业，包括焊工和切割工。

3、起重机械（含电梯）作业，包括司机、绳工、安装维修工等。

4、驾驶本企业机动车辆。

5、攀爬架设作业，包括2米以上攀爬、拆除、维修工人等。

6、锅炉工作（含水质检测），包括压力锅炉水质检测。

7、压力容器工作，包括大型空压机操作人员等。

8、制冷工作，包括制冷设备的安装、操作和维护。

9、爆破作业，包括地面工程爆破和地下爆破。

10、矿井通风作业，包括主风机操作人员、测风、测尘人员等。

11、矿井排水作业，包括矿井主排水泵工和尾矿坝操作工。

12.矿山安全检查作业。

13、矿井起重运输作业，包括信号工、罐（钩）工等。

14. 采矿（剥离）作业。

15. 矿山救援行动。

16、危险品作业，包括危险化学品、民用爆炸物品、放射性物品、运输押运、储存保管等。

17、国家安全生产监督管理总局批准的其他业务。

国家有关部门还将客运索道、大型游乐设施运营列为特种设备运营。

4. 特种作业人员必须具备的基本条件

特种作业人员必须具备的基本条件：

1.年满18岁。

2、身体健康，无妨碍从事相应工种的疾病和身体缺陷。

3、具有初中（含初中）以上文化程度，具备相应工种的安全技术知识，参加国家规定的技术理论和实际操作考核并考试合格。

4、符合相应岗位特点要求的其他条件。

按照《安全生产法》、《特种作业人员安全技术培训考核工作的意见》等相关规定，特种作业人员必须接受与工种相适应的特种安全技术培训。经技能考核合格，取得特种作业合格证的，方可上岗作业；未经培训或者培训考核不合格的，不得上岗。

5. 有限空间作业

密闭空间是指封闭或部分封闭的空间，出入口狭窄且受到限制，未设计为固定工作场所，自然通风不良，易造成有毒有害、易燃易爆物质或含氧量积聚的场所

性虽然不高，但绿色是新鲜、年轻、青春的象征，具有和平、永远、生长、安全等心理反应，所以用绿色提示安全信息。

18. 灭火器上的字母代表什么

国家标准规定，灭火器型号应以汉语拼音大写字母和 数字标于筒体，如“MF2”等。其中第一个字母M代表灭火器，第二个字母代表灭火剂类型（F是干粉灭火剂、FL是磷铵干粉、T是二氧化碳灭火剂、Y是卤代烷灭火剂、P是泡沫、QP是轻水泡沫灭火剂、SQ是清水灭火剂），后面的 数字代表灭火剂重量或容积，一般单位为千克或升。

19. 用电安全知识

1.电力设备发生火灾时，可带电灭火的器材有1211、二氧化碳、四氯化碳、干粉。 2安全电压最高为36伏（潮湿场所为12伏）。 3.通过人身的安全电流：交流10毫安，直流50毫安。 4.电器设备外壳（金属）与外部线路绝缘电阻不应小于0.5兆欧。 5.漏电保护器的动作电流不应大于10毫安。 6.照明开关必须串接在相线上，严禁零线串接，否则更换灯具时有触电的危险。

20. 火灾类型和灭火器的选择

1.火灾分为五类，应使用相应的灭火器材。 一类指含碳固体可燃物，如木材、棉毛、麻、纸张等燃烧的火灾，可用水型灭火器、泡沫灭火器、干粉灭火器、卤代烷灭火器。 二类指甲、乙、丙类液体，如汽油、煤油、柴油的火灾，可用干粉灭火器、泡沫灭火器、卤代烷灭火器。 三类指可燃烧气体，如煤气、天燃气、甲烷等燃烧的火灾，可用干粉灭火器、卤代烷灭火器。 四类指可燃的活泼金属，如钾、钠、镁等燃物的火灾，可用干沙或铸铁粉末。 五类指带电物体燃烧的火灾，可用二氧化碳、干粉、卤代烷灭火器（禁止用水）。 2.灭火设施可分为固定灭火系统和灭火器。 固定灭火系统；主要有水灭火系统，可分为湿式、干式、预作用式、水幕式等；二氧化碳灭火系统，分为全淹式和局部式；卤代烷灭火系统，有中碳型、氟型、氯型、溴型；干粉抑制灭火系统等 灭火器有：化学泡沫灭火器，如 钠灭火器、碳酸氢钠灭火器等；卤代烷灭火器（分中碳型、氟型、溴型、氯型）；二氧化碳灭火器；干粉灭火器等。 二氧化碳灭火器的使用 ： 二氧化碳灭火剂是一种具有100多年历史的灭火剂，其主要依靠窒息作用和部分冷却作用灭火。 二氧化碳灭火器主要用于补救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600伏以下电气设备及油类的初起火灾。使用时，把灭火器放在起火地点，拔出保险销，一只手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。对没有喷射软管的二氧化碳灭火器，应把喇叭筒往上扳70度—90度。使用时，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属边接管，防止手被冻伤。在室外使用时，应选择上风方向喷射；在室内窄小空间使用时，灭火后操作者应迅速离开，以防窒息。

21. 清水灭火器的使用

清水灭火器中的灭火剂为清水，主要依靠冷却和窒息作用进行灭火。还可对一些易溶于水的可燃，易燃液体起稀释作用。使用清水灭火器时可采用拍击法，先将清水灭火器直立放稳摘下保护帽，用手掌拍击开启杠顶端的凸头，水流便会从喷嘴喷出。

22. 干粉灭火器的使用

干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触混合时发生的物理，化学作用灭火，还有部分稀释氧和冷却作用。 干粉灭火器最常用的开启 为压把法，将灭火器提到距火源适当距离后，先上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准燃烧最猛烈处，拔去保险，压下压把，灭火剂便会 喷出灭火。另外还可用旋转法。开启干粉灭火棒时，左手握住其中部将喷嘴对准火焰根部，右手拔掉保险卡，顺时针方向旋转开启旋钮，打开贮气瓶，滞时1秒-4秒，干粉便会喷出灭火。

23. 简易式灭火器的适用范围和使用

简易式灭火器是近几年开发的轻便型灭火器。按充入的灭火剂类型分为1211灭火器（气雾式卤代烷灭火器）、简易式干粉灭火器（轻便式干粉灭火器）、简易式空气泡沫灭火器（轻便式空气泡沫灭火器）三种。 简易式灭火器适用家庭使用，1211灭火器和简易式干粉灭火器可以扑救液化石油气灶及钢瓶上角阀，或煤气灶等处的初起火灾，也能扑救火锅起火和废纸篓等固体可燃物燃烧的火灾。简易式空气泡沫适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾，也能对固体可燃烧的火进行扑救。 使用简易式灭火器时，手握灭火器筒体上部，大拇指按住开启钮，用力按下即喷射。在灭液化石油气灶或钢瓶角阀等气体燃烧的初起火灾时，只要对准着火处喷射，并左右晃动、直至扑灭火。灭火后应立即关闭煤气开关。或将油锅移离加热炉，防止复燃。用简易式空气泡沫灭油锅火时，喷出的泡沫应对着锅壁，不能直接冲击油面，防止将油冲出油锅，扩大火势。

【贰】生活安全篇

1. 发生火灾怎么办

1.采用正确的灭火 和选用适当的灭火工具积极扑救。在密闭的房间内起火，未准备好充足的灭火器材时，不要打开门窗，防止空气流通，扩大火势。 2.拨打 “119”报警时不要紧张，简要说清发生火灾地点，街道名称、门牌号码、第几栋楼、第几层，着的是什么东西、火势怎样，报警人姓名及 号码。 3.报警后派人去街道路口迎候消防车，以使消防人员及时到达着火地点。

2. 火灾逃生常识

1.平时要有很强的消防意识。进入陌生场所应该先了解安全出口、疏散通道、楼梯间的位置及是否关闭、是否上锁，查看消防栓、缓降机、救助袋等各项灭火、避难器具的位置。 2.发生火灾时，首先要保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离。 3.逃生时，不可蜂拥而出或留恋财物。必须穿过火区时，应尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面；大火封门无路逃生时，可用浸湿的被褥衣物等堵塞门缝，泼水降温，呼救求援。 4.如果身上着了火，千万不能奔跑，因为奔跑时，会形成一股风，就像是给炉子煽风一样，火会越烧越旺。着火的人乱跑，还会把火种带到其他场所，引起新的燃烧点。如果楼梯或门口被大火封堵，楼层不高时，可利用绳索、布匹、床单、地毯、窗帘等 成绳索，通过窗口、阳台、下水管等滑下逃生，如果楼层高，其他出路被封堵，应退到室内，关闭通往着火区的门、窗、有条件的可使用湿布料、毛巾等封堵着火区方向的门窗，并用水不断地浇湿，同时靠近没有火的一方的门、窗呼救。晚间可用手电筒、摆动白布求救信号，等待救护人员的解救。决不可乘坐电梯，也不可冒然跳楼。

3. 厨房安全

在做饭时因不慎引起火灾时，可采用以下三种简便易行的 ： 1.蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种 ，要防止烫伤或油火溅出。 2.锅盖灭火法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火 。但要注意，油锅起火千万不能用水灭火，水遇油会将油溅到锅外，使火势蔓延。 3.干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一是遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。除气源开关外，其 他部位漏气起火，应立即关闭总开关阀，火就会自动熄灭。当然厨房内配备个小型灭火器，效果会更好。

4. 家庭容易发生火灾的因素

家庭火灾的主要因素： 1.电气线路短路打了电火花。 2.儿童玩火。 3.燃气用具不良造成漏气或操作不当蹿火。 4.躺在床上、沙发上吸烟或乱扔烟头。 5.其他生活用火或用电不注意，如用电炉子烧烤，熨烫衣物等。

5. 正确应对家庭火灾

1.家庭中发生任何火灾，在灭火前首先要断开电源，关闭燃气阀门，然后迅速采取措施灭火，设法延缓火势的发展，以利于自救。 2.要及时报警。火警 是119，报警时应把自己的姓名，发生火灾的地址讲清，如有可能，要派人到附近路口接车引路。 3.应大声呼喊四邻人员扑救，还可用能发出大音量的脸盆之类物品猛击，以示险情。 4.要牢记“先救人，后救物”的原则，千方百计把困在火场里的人先救出来，同时老弱病残和小孩应先撤离，以免延误时间，造成大灾。 5.如家中门窗被烟火包围，没有其他通道，千万不要直立行走，用温毛巾捂住口鼻，尽量将身体贴近地面，直到安全地带。 6.当你身上的衣服被烧着时，赶快在地上翻滚，直到火焰完全扑灾。 7.楼房起火，人员被困时，如楼层不高可将被单、窗帘或绳物结成绳索，系牢后，抓住绳索往下滑到安全地带。 8被困人员逃生过程中，要竭力保持疏散通道畅通，防止出现拥堵、聚堵现象，最大限度减少人员伤亡。 9.在无路逃生的情况下，应积极寻找暂时的避难处所，保护自己，择机再逃，或等待消防人员前来营救。 10.邻居家发生火灾时，应关好自家门窗，并用水喷洒冷却，防止火势蔓延。

6. 液化石油气的特性

液化石油气（通常称为液化气）是采油或石油炼制过程中产生的一种燃气。它的主要成分有丙烷、丙烯、丁烷和丁烯，常温常压下成气态，在常温下加压或常压下降低温度，都能够由气体变为液体，体积缩小为原来的１／２５０。气态液化石油气的密度约为空气的２倍，比空气重，泄漏后容易积存在低洼处，和氧气（或空气）混合后能够发生燃烧或爆炸。

7. 使用液化石油气应遵守哪些规定

1.要正确安放液化石油气的设备。 2.钢瓶必须要直立放置，不允许卧放或倒放。 3.钢瓶必须要远离热源，不准采用开水烫、电加热等措施对其加温。 4.不准私自拆卸、改装液化石油气专用设备。 5.当发生液化石油气泄漏时要及时进行通风疏散，在泄漏场所，不得有开启任何电器设备或打 等容易产生火花的行为。

8. 为什么不能私自倒残液

瓶装液化石油气用到最后，瓶中仍剩有一些液态残渣，但灶具已点不着火，这就是通常说的残液。残液倒出来仍然比汽油容易挥发，挥发的气体遇明火会燃烧爆炸，酿成事故。所以决不允许私自倾倒残液，应该到液化石油气供应站，采用专门的残液回收装置将残液抽出，储存在专门容器中。

9. 液化石油气钢瓶不出气时为什么不能人为地对其进行强制加热

液化石油气钢瓶的气体快用完时，由于瓶内剩余的成分饱和蒸汽压较低，不能及时蒸发而不能使用。如果人为地加热钢瓶，会引起瓶内气压不断上升，有可能出现钢瓶内超压，而造成钢瓶爆炸。

10. 如何防止煤气中毒

煤气中毒主要指含有一氧化碳的人工煤气所引起的急性中毒。它比液化气和天然气所引起的麻醉、窒息毒害严重得多。发生煤气中毒的例子很多。例如：有的用户在就寝前烧水人困睡去，由于开水熄灭了煤气发生煤气中毒死亡事故。还有因为住房附近的地下燃气管道断裂，未能及时发现，从而漏气，使煤气沿松土层渗透至室内致人中毒身亡。 要防止煤气中毒，首先要保持燃气设施完好，避免燃气泄漏；有可能发生煤气泄漏的场所应保证一定程度的通风，同时注意看护好正在使用的燃气燃烧设备，避免由于燃气灶具熄灭引起燃气泄漏。

11. 煤气中毒的急救措施有哪些

发现煤气中毒者，应采取以下 急救： 1.将中毒者迅速救出煤气危险区域，抬到空气新鲜、通风良好的地方，松解衣服和排除口中、鼻中杂物，并注意保暖和保持抢救场所清静，不要将火种带入现场。 2.对头痛、恶心、呕吐等轻微中毒者，可直接送附近医院急救。 3.对失去知觉、口吐白沫等严重中毒者，应迅速请医务人员现场救治，然后由医务人员陪同，送往医院急救。 4.对已停止呼吸者，应在通知医院的同时，在现场立即做人工呼吸或使用苏生器急救，中毒者在恢复知觉前，不要用急救车送往较远的医院急救，就近送往医院抢救时，途中要有有效的急救措施，并伴有医务人员护送。 5.有条件者，应将中毒者送往设有高压氧舱的医院抢救。 6.急救中毒者的同时，派人排除漏气事故。

12. 家庭安全用气的五要和五不准是什么

(一)五要： 1胶管与炉端和阀门端要拧紧； 2.点火用气时要有人看管； 3.人走要熄火； 4.发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气； 5.休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。 (二)五不准： 1.不准在闻到有燃气气味时点火或开灯； 2.不准开火睡觉； 3.不准小孩玩火； 4.不准先开气后点火； 5.不准私自安装、改装炉灶、热水器、加大火嘴或增加火头。

13. 为什么不允许私自倒罐倒气

有的用户为了瓶内多装点气或非法倒卖液化石油气，采用自制的倒气工具在院内或街头倒气，这是绝对不允许的。自制的倒气设备很简单，只是把两个气瓶用胶管连接起来，利用重瓶的自身压力流到另一个空瓶中，液化石油气从重瓶流出，没有减压装置，压力很大，接头密封不严，或是压迫胶管，极易引起液态的液化石油气泄漏，一遇上明火就会着火爆炸，危害性极大。

14. 雷雨天注意事项

1.注意关闭门窗，室内人员应远离门窗、水管、煤气管等金属物体。 2.关闭家用电器，拔掉电源插头，防止雷电从电源线入侵。 3.在室外时，要及时躲避，不要再空旷的野外停留。在空旷的野外无处躲避时，应尽量寻找低洼之处藏身，或者立即下蹲，降低身体高度。 4.远离孤立的大树、高塔、电线杆、广告牌。 5.立即停止室外游泳、划船、钓鱼等水上活动。 6.如多人共处室外，相互之间不要挤靠，以防被雷击中后电流互相传导。 7.高大建筑物上必须安装避雷装置，防御雷击灾害。 8.在户外不要使用手机。 9.雷雨天尽量少洗澡，太阳能热水器用户切忌洗澡。

【叁】交通安全篇

1. 道路交通标志

道路交通标志是用图形、符号、数字或者图案对交通进行导向、限制、警告或者指示的交通设施，是道路交通安全法规的组成部分，是管理道路交通非常重要的措施。交通标志分为主标志和辅助标志两大类，主标志又分为警告标志、禁令标志、指示标志、指路标志、旅游区标志和道路施工安全标志六种。每一位公民都要严格遵守交通安全法规。

2. 行人安全

当自觉遵守交通法规，增强自我保护和现代交通意识，掌握行人交通安全特点，防止交通事故。 1.行人要走人行道，没有人行道的靠路边行走。 2.通过路口或者横过道路，应当走人行横道或过街设施；有交通信号灯的人行横道，应当按照交通信号灯指示通行。 3.通过没有交通信号灯、人行横道的路口，或者在没有过街设施的路段横过道路，应当在确认安全后通过。 4.不要在道路上强行拦车、追车、扒车或抛物击车。 5.不要在道路上远耍、坐、卧或进行其他妨碍交通的行为。 6.不要钻越、跨越人行护栏或道路隔离设施。 7.不要进入高速公路，高架道路或者有人行隔离设施的机动车专用道。 8.学龄前儿童应当由成年人带领在道路上行走。 9.高龄老人上街最好有人陪同。

3. 骑车安全

为了维护公共交通秩序，减少不必要的矛盾或伤害，骑车人应遵守以下交通安全事项： 1.转弯前须减速慢行，伸手示意，不突然猛拐。 2.超越前车时，不要妨碍被超车的行驶。 3.通过陡坡，横穿4条以上机动车道时，须下车推行，下车前须伸手上下摆动示意，不要妨碍后面车辆行驶。 4.不要双手离把、攀扶其他车辆或单手持物骑车。 5.不牵引其他车辆，更不要被其他车辆牵引。 6.不要并行，互相追逐或曲折竞驶。 7.除带有固定座椅的学龄前儿童外，在市区骑自行车不 准带人。 8.不准与三轮车并行。 9.不闯经灯，遇停车等信号时不越停车横线。

4. 安全通过铁路道口

车辆和行人通过铁路道口时应注意以下事项： 1.遇有道口栏杆关闭、音响器发出报警、红灯闪亮或看守人员示意停止行进时，须依次停止线以外；没有停止线的，停在距最外股铁轨最外股铁轨5米以外，严禁抢行。 2.通过无人看守的道口时，须停车或止步观望，确认两端均无火车开来后，方可通过。 3.遇有道口信号两个红灯交替闪烁或红灯亮时，表示火车已近到道口，不准能过。 4.载运百吨以上大型设备构件时，须按当地铁路部门指定的道口，指定的时间通过。 5.机动车在铁路道口处，不准转弯掉头。在距道口20米以内的道路上，除停车观望或让行的情况以外，不准停留车辆。 6.车辆在铁路道口停车等待通过时，要拉紧手制动器、以防车辆溜滑，导致意外事故的发生。

5. 安全乘坐汽车

乘坐汽车时应注意下列事项： 1.遵守国家有关安全法规，不带易燃易爆有毒有害物品上车。 2.乘坐各类公共汽车，应在站台或指定地点候车，待来车停稳后，先下后上，依次上车。 3.如以往曾发生过晕车的情况，应在开车前半小时服用晕车药。 4.不要将头，手伸向车窗外边，以防出现刮伤或撞伤。 5.不要酒后乘车，以免导致晕车。尽量不要在车上睡觉以免突然杀车或发生事故时无从防范而造成伤害。 6.不要同司机攀谈，以免分散司机注意力。不要催司机开车或以其他方式妨碍司机的正常驾驶。 7.下车时，应首先看前后有无来车（包括自行车），从较为安全的右门下车。如确需从左门下车，应观察确认没有来车时再开门下车，并迅速从车后走上人行道，切不可从车前或车后突然猛跑横过马路。

6. 乘坐火车时注意下列事项：

1.自觉遵守车站的安全管理规定，不携带易燃品、易爆品、放射性物品等危险品进站，乘车前自觉进行安全检查。 2.听从站务人员的安排，在指定的地点候车。来车后须停稳再上，先下后上，依次乘车；严禁攀爬车窗上车；严禁在站台上打闹和跨越铁轨线路。 3.乘车时，不能将头、手伸出窗外，不能将废弃物扔出窗外，不要让儿童在车门及车厢连接处玩耍。 4.到茶水炉接水时不要过满，以免列车晃动溅出烫伤人。 5.不要饮酒过量，以免醉酒摔伤、碰伤。 6.不要在车厢内吸烟，以免引起火灾。 7.尽量把物品集中放在可以方便看到的地方，使物品随时在你的视线内。不乱堆乱放，要放置牢固，以免落下伤人，下车前，要提前做好准备。 8.不能乱动车厢内的紧急制动阀，以免导致事故发生。 9.火车有时会紧急刹车，当旅客有所察觉时，应充分利 用有限的时间，使自己身体处于较为安全的姿势，或抓住牢固的物体以防碰撞。

7. 乘坐地铁遭遇停电时如何应对

乘坐地铁遭遇停电时应做到： 1.首先应保持冷静，切勿惊慌。 2.如果在车厢里遭遇停电，应原地等候，等待工作人员将车门打开，并迅速撤离。停电发生后应急照明系统会立即启动，在等待工作人员进行广播解释和疏散前，不要随便走动，不要出现打、砸车门、车窗的举动。如无其他意外发生，停电时一般不要拉动报警装置。 3.如果在站台候车时遭遇停电，应听从地铁工作人员的指挥，按照站台内的疏散指示，安全有序地撤离至地面。

8. 在地铁车厢遭遇火灾时如何应对

在地铁车厢遭遇火灾时应做到： 1.要迅速报警。乘客可直接拨打119、110、120 报警，还要按动报警按钮，通知列车司机。 2.可用车厢内的消防器材灭火。 3.司机应尽快打开车门疏散人员，若车门开启不了，可利用身边的物品破门。 4.疏散时切忌慌乱，应远离电轨，防止触电。

9. 乘坐飞机安全

乘坐飞机时应注意以下安全事项： 1.要仔细检查自己携带的行李，不带任何危险品登机。还应提前1小时到达机场，及时办理登机，并接受机场安检部门的安全检查。 2.在飞机上不要随便串舱，更不要接近驾驶舱。要仔细听取乘务员讲解飞机安全须知和飞行安全示范，并熟知《安全须知》，熟悉紧急出口位置及各种安全设施的性能及使用 。 3.要系好安全带，以防飞机颠簸时坐不稳，出现撞伤。 4.在整个飞行过程中，必须关闭手机，对讲机、遥控玩具等主动发射电子信号的便携式电子设备的电源。 5.在飞机上禁止吸烟。 6.乘机时若感到身体不适，应及时与乘务员联系，可让其帮你调整机上通风和座椅靠背。 7.机舱内设有救生应急设施，若发生紧急情况，机组人员会组织乘客使用，在正常情况下，未经机组人员许可，任何人不得乱动。 8.乘机前不应喝酒及酒精性饮料。乘机时最好穿棉质内衣，以防万一出现事故时化纤衣服燃烧融化而不易脱掉。 9.出现紧急情况或有事故征兆时，乘客应保持镇定，不要慌乱，绝对听从机组人员指挥。如果机舱有烟雾，请蹲下身子或从地板匍匐前进到机舱安全门。

10. 驾驶员的注意事项

1．驾驶车辆时，须携带驾驶证和行驶证； 2．不准转借、涂改或伪造驾驶证； 3．不准将车辆交给没有驾驶证的人驾驶； 4．不准驾驶与驾驶证准驾车型不相符合的车辆； 5．未按规定审验或审验不合格的，不准继续驾驶车辆； 6．饮酒后不准驾驶车辆； 7．不准驾驶安全设备不全或机件失灵的车辆； 8．不准驾驶不符合装载规定的车辆； 9．在患有妨碍安全行车的疾病或过度疲劳时，不准驾驶车辆； 10．驾驶和乘坐二轮摩托车须戴安全头盔； 11．车门、车厢没有关好时，不准行车； 12．不准穿拖鞋驾驶车辆； 13．不准在驾驶车辆时吸烟、饮食、闲谈或有其他妨碍安全行车的行为。

11. 驾驶车辆的一些注意事项

1. 行驶中应注意 不要过急，不准不开转向灯 不准不顾周围情况打开转向灯就立即变换车道，更不准在周围情况不允许时强行变换车道 借道行驶或超过后要及时驶回本车道，回转向灯。 2. 跟车驾驶应注意 不得超速行驶，不可单纯为了跟上前车的行列而抢行超速、强行超车，避免发生危险。 在行车中，除注意前方交通情况外，还要适当注意观察本车周围情况。 如遇后方车辆要超车时，在交通情况许可时，应适当避让。 遇有其他车辆并入本车道时，要适当避让。 3. 通过路口应注意 遇路口内机动车较多，所驾汽车如有可能停在路口或禁止停车区域内时，要将汽车停在路口以外。不准把车停在人行横道内，更不准停在路口内和禁止停车区域内。 遇停止信号是严禁闯行。遇停止信号即将变为通行信号或通行信号即将变为停止信号时不准抢行。 遇有交通信号，交通标志或交通标线与交通民警指挥不一致时，服从交通民警的指挥。 根据路 通情况要留出安全间隔，并做好随时停车的准备。 4. 会车应注意 要做到礼让三先：先让、先慢、先停。尽量避免在窄桥、涵洞、急转弯或有障碍物的路段会车。 在路面较窄的道路上会车，要注意周围交通情况的变化，尽量避免本车与对面来车和障碍物或非机动车形成横向"三点一线"的情况。 会车时要估计到从对面来车的后部突然出现车辆和行人等情况，并随时做好停车的准备。 5. 超车应注意 在交通法规规定不准超车的地点、路段或有其他危险情况时不准超车 本车已达到交通法规规定的最高车速时不准超车 发现前方车辆转弯、调头、急刹车等突然情况或遇有障碍物时，应减速跟车行驶，不准冒险超车。 在超越道路上临时停放的车辆，特别是停站的公共电、汽车时，应减慢车速、注意观察，必要时鸣笛，充分估计到从停放车辆前后可能出现行人，非机动车等突然情况，做好及时停车的准备。 在连续超车过程中，必须周密观察好交通情况，在确保不与对面来车会车时方可超越。

12. 安全行车十五想

出车之前想一想，检查车况要周详； 马达一响想一想，集中精力别乱想； 起步之前想一想，观察清楚再前往； 自行车前想一想，中速行驶莫着忙； 要过道口想一想，莫闯红灯勤了望； 遇到障碍想一想，提前处理别惊慌； 转弯之前想一想，需防左右有车辆； 会车之前想一想，先慢后停多礼让； 超车之前想一想，没有把握别勉强； 倒车之前想一想，注意行人和路障； 夜间行车想一想，仪表车灯亮不亮； 通过城镇想一想，减速鸣号切莫望； 雨雾天气想一想，防滑要把车速降； 长途行车想一想，劳逸结合放心上； 停车之前想一想，选择地点要适当。

【肆】食品安全篇

1. 购买食品应注意的问题

食品的生产日期与保质期。食品是否腐坏变质。

2. 如何防止食品污染

防止食品污染是做好食品卫生的前提，由于外环境、不洁容器用具和人们的手等途径污染食品，也可在食品生产加工、储存、运输、销售、等环节相互交叉污染，因此防止食品污染非常重要。食品储存应严格做到“四分开”（即生与熟分开，成品与半成品分开，半成品与食品原料分开，食品与杂物、药品分开）。

3. 如何正确保藏储存食品。

控制细菌繁殖的最有效的 是低温储存，食品在冰箱内储存的温度一般在0—8℃之间。绝大部分致病菌生长繁殖的最适宜温度为20～40℃，最适宜的繁殖温度在37°C左右，低于0℃多数细菌不能繁殖和产毒。影响细菌繁殖的主要因素是温度和食品的存放时间，温度高食品存放时间长，食品最容易发生腐败变质。因此，在低温下储存食品既可保鲜又是预防食品中毒的一项重要措施，但是食品也不宜在冰箱中过久保存，由于食品保藏储存不当，吃前又未回锅充分加热，同样会引起食物中毒事故发生。

4. 如何彻底杀灭病原菌

彻底加热是杀灭病原微生物预防食物中毒事故的关键。 1、加工后的熟食品要在2小时内趁热食用，剩余的食品有条件的地方，应放在通风凉爽的地方，凉透后及时放入冰箱内保存，下次使用时要彻底加热。 2、加工熟肉制品时要做到充分加热，肉块大的应做到炖熟煮透，出锅后要防止污染放在清洁的食品容器中，凉透后及时放入冰箱内保存，在储存时间上要严格控制，一般要求夏天超过8小时，冬天超过12小时的，吃前都要彻底回锅加热。凡达不到“五专”（专人、专室、专工具、专用消毒设备、专用冷藏设备）条件的集体食堂不得加工熟肉制品和凉拌菜。

5. 如何预防食物中毒

加工扁豆、东北大油豆及其他豆类疏菜时，一定要充分加热，以防豆类本身的有害物质造成食物中毒。

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