什么时候杀猪过年(杀猪日子2021)

无忧网生活常识

什么时候杀猪过年(杀猪日子2021)

本文主要介绍什么时候杀猪过年(杀猪日子2021)，下面一起看看什么时候杀猪过年(杀猪日子2021)相关资讯。

过年杀猪吃猪肉是延续多年的习俗。以前很多人一年吃不了几次肉，就盼着过年吃自己养的肥猪。而且过年，家家户户都要提前准备年货，腊肉、腊肉、香肠、血肠等。都需要猪肉。过年有很多要注意的，屠宰猪也是。就连日子的选择也很重要。

过年的时候一般什么时候杀猪？2022年，通常在腊月二十六或二十七杀猪，但也在腊月二十五杀猪。通常进入腊月后，养猪的人会开始择日杀猪，因为这个时候气温相对较低，新鲜猪肉保存较好，这个时候正好是过年准备腊肉和香肠的时候。关于过年杀猪还有一种说法：“小寒大寒，杀猪过年”。

过年杀猪的好日子是什么？1.避免选择日海或农历四月初四；在十二地支中，“日海”代表猪。书《玉匣记》记载你不是每个海都杀猪。另外，在我国的一些事务中，忌讳“四”字或数字“四”，音同“死”字，表示不吉利。

2.每周三或周六不杀猪。比如2015年是乙未年，戊戌丑日，或申、酉、乙未日，不会杀猪。不要在凶日杀猪，否则你会倒霉的。

3.农历正月十五不杀猪。在民间信仰中，人间一个月相当于冥界一天；初一和十五相当于阴间的早晨和中午，是吃饭的时间。这一天一般用来拜鬼神，不适合见血。

农村过年注意杀猪。1.杀猪前一天不能喂猪。猪通常在早上屠宰。杀猪之前，一定要给灶王爷上香。杀猪，必须一刀毙命。

2.猪血要多产，不能乱丢。放一个大盆采血，放盐，边收血边搅拌。杀猪那天，一定要吃血旺，俗称“第一刀菜”。

3.特别注意刮猪毛。有的地方用菜刀，有的地方更喜欢用刨子。刮的时候要顺着猪毛的方向往后推，不然容易断根。猪屠宰加工后，要切下一块后腿肉和猪心、猪肺，作为水礼送给杀猪人。

4.杀猪后请人吃饭也很有讲究。定下杀猪日期后，先考虑家人，再考虑朋友，最后是村里的人。村子大的话，叫几个隔壁邻居就行了。村小的话，叫大家。一般以3至6桌为佳。

了解更多什么时候杀猪过年(杀猪日子2021)相关内容请关注本站点。

也许您对下面的内容还感兴趣：

评论列表

发布评论

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。