冬笋保存几天(冬笋保质期在冰箱冻多长时间)

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冬笋保存几天(冬笋保质期在冰箱冻多长时间)

本篇文章无忧网将为大家介绍冬笋保存几天(冬笋保质期在冰箱冻多长时间)，下面一起来详细了解一下吧。

冬笋保鲜小窍门： 1、选择无病虫害、无污染的笋。 2、笋壳呈蓝色，表面光滑，无伤痕。 3、选择时用手掂重量，越重越好。 4、笋要选择新鲜、嫩的，不要选老笋。 5、笋最好选择节短、笋粗的。 6、选择没有破损、没有虫蛀的新鲜竹笋。 7、笋宜选择体直、节间短的笋。 8、选择鲜嫩的竹笋，避免选择表面粗糙、颜色暗淡的竹笋。

长期保存冬笋的6个 ？

盐水浸泡法：

1、新鲜冬笋的保质期很短。如果想要长期保存，就必须使用一定的方法。其中，盐水浸泡是长期保存冬笋的最佳方法之一。

2、通常可以将采收后的新鲜冬笋除去根部的泥沙，直接放入泡菜坛中，然后将食用盐和水混合在一起制成浓盐水，直接倒入泡菜中罐。保持密闭，这样新鲜的冬笋可以长期保存。

3.切记食用前一定要用清水浸泡进行脱盐处理

冬笋怎么保存最佳 ？

步骤/方法1

冬笋最好保存：将冬笋埋在沙土里。

首先我们把沙子放在桶的底部。

步骤/方法2

然后把冬笋放进去。

步骤/方法3

上面盖上沙子。

步骤/方法4

直到桶装满。

步骤/方法1

盐水浸泡法：将采收后的新鲜冬笋除去根部的泥沙，直接放入泡菜坛内，然后将食用盐与水混合制成浓盐水，直接倒入泡菜坛内。保持密封，这样新鲜冬笋可以长期保存，但食用前必须用清水浸泡进行脱盐处理。

步骤/方法2

煮后保存：长期存放冬笋时，可将其放入清水中煮至稍后。烹调时，需将新鲜冬笋切成厚片，然后用清水煮半小时，然后捞出。直接用清水冲洗干净，然后装入保鲜袋，直接放入冰箱保存，食用时取出融化，仍能保鲜。

步骤/方法3

蒸制方法：将精选的冬笋去壳洗净，然后将大冬笋切成两半，放入蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出铺在里面竹篮通风，可保鲜10天。 -15天。此法适用于受损冬笋或短时间内食用完毕的冬笋。

怎么保鲜冬笋 冬笋如何保鲜

1.煮沸法

煮冬笋是很多朋友经常使用的一种方法。当然，这也很简单。我们可以烧一大锅水，加入适量的盐，将冬笋整个或切成两半。放入里面，用大火煮10分钟左右，将冬笋煮至快软，然后捞出放入冷水中，放在一边沥干水分，然后放入锅中保鲜盒，放入冰箱冷藏，这样可以更长时间地保存新鲜冬笋。

2、埋葬方式

如果冬笋数量较多，短时间内无法食用，且壳尚未剥掉，则可采用埋藏法。找一个大桶、槽等大容器，先在容器底部铺上一层厚度10厘米以上的湿沙（潮湿的谷物、谷壳、锯末等也可以），然后然后将冬笋尖朝上垂直放入容器中。堆放后，在冬笋上覆盖一层从笋尖起10厘米以上厚的湿沙，然后我们就可以密封容器了，这样可以保持冬笋的新鲜度。不错，而且不容易变质哦。

3、在阳光下晒干

或者晒干，做成笋干，然后储存，这样储存时间会更长。具体做法是先将新鲜冬笋用白水煮一下，然后切片，晒干或直接放入烤箱烘干。如果是烤箱操作，在150度的环境下，大约需要1小时。很多朋友都熟悉冬笋晒干保鲜的方法。当然，这些效果对于保存冬笋也是很有好处的哦。

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