几月几号是冬至日(几月几日是冬至2020)

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冬至是几月，那么冬至吃什么呢？下面给大家介绍几道菜，希望大家喜欢。首先是饺子，这在中国很常见。无论是南方还是北方，人们几乎每天都会吃饺子，而且很多地方的人都喜欢吃饺子，因为饺子的味道非常好，味道鲜美。好闻。第二种是汤圆，它是我们中国的传统食品。南方和北方都有吃汤圆的习惯。

来源：人民日报经济社会微信公众号

——年12月22日，冬季第四个节气，迎来了冬至。此时太阳到达黄经270，进入冬至节气。

中国农业博物馆二十四节气研究中心副主任唐志强表示，冬至时太阳几乎直射南回归线，是全年中白天最短、夜晚最长的一天在北半球。因此，“冬至”又称“短日至”或“日至”。冬至一开始，就意味着天气进入了最冷的时期，也就是人们常说的“进九”。冬至是二十四节气中最早测定的节气之一。相传人文始祖伏羲通过测量太阳的影子发现了冬至点，并以冬至作为一年的开始。

冬至将至，“数九寒日”来了

中国天气与二十四节气研究所副所长宋英杰表示，冬至是北半球全年白昼最短的一天。北京地区白天只有9小时20分钟，太阳高度角只有2642。各地最早日落的日子和最晚日出的日子差别很大，但白天最短的日子是一样的。这是古人提炼出来的高度共性。人们不仅根据白天的长短来判断冬至的到来，还通过麋鹿角开始脱落、泉水开始流动来判断冬至时节。

冬至标志着北半球冬季的开始。宋英杰说，冬至期间，东北地区冰雪万里，黄淮地区经常被白雪覆盖。江淮至大巴山以北广大地区平均气温已降至0以下，进入一年中最冷季节。我国南方地区只有6-8左右。华南沿海平均气温在10以上。因此，我国人民把冬至以后的日子称为“九寒日”。歌曲”。

“1929年无动，3949年走冰面，5969年看江边柳树，79年河开时有雁，89年雁来，99加19，牛到处走。”唐志强说道。民间有数九的习俗，即从冬至开始数，每九天为一个阶段，称为“冬九九”，并有“数九歌”，数到“九九”八十——一日，即“冬九九”。数九歌”，正是春暖花开的季节。由于我国气候差异较大，《数九歌》有很多版本。这里是华北版的九九歌。“数九歌”的精髓是“数九数九，寒后回春”，物候意义上的春天的到来。

冬至时节，气温持续下降，农活少，正是修筑水利、进行农田基础建设、积粪造肥、进行越冬作物田间管理的好时机。唐志强说，冬耕时深耕土壤，可以松土保湿，促进根系生长。不仅可以将剩余的枯枝落叶翻入土壤，增加土壤有机质的储存量，而且可以消灭越冬害虫，有效控制病虫害的发生。冬至期间，旺盛的麦田要及时镇压。 “冬至抑制，

人们适当踩踏或用石辊压麦田，可以保持水分，抑制小麦的生长，使其顺利越冬，也可以促进分蘖。 ”

冬至期间，民间饮食有很多

古代我国十分重视冬至，将其视为冬季的大节日。其礼仪习俗与过年几乎相同。唐志强说，冬至也是第一个制定的节气。周代以农历十一月为正月，冬至为一年之始，即新年。古代，漂泊在外地的人们每逢冬至都要回家过冬，所谓“岁末有归”。冬至也是中国古代的“教师节”。学生要礼敬老师，崇拜圣人孔子。

冬至的“伟大”在于民俗风情的丰富多彩。民间有庆冬、祭冬的习俗。 《汉书》：“冬至阳气足，君长，恭喜。”旧时，人们还会举行“御寒会”，亲朋好友欢聚一堂，宴饮玩乐，称为“暖冬”。

冬至的“大”在于食物的丰富。冬至饮食文化丰富多彩。典型的时令食品有馄饨、饺子、汤圆、糯米、面条、羊肉汤等，以“扶阳抑阴”，养生保健。过去，冬至时亲朋好友之间常互赠食物，民间称为“冬至盘”等等。冬至作为古代的一个大节日，在包括食物在内的各种开支上往往“超支”，造成“冬肥年瘦”。

在中国北方，历来有冬至吃饺子的习俗。唐志强说，冬至是阴阳交替的节气，所以被称为“交子时”。饺子，就是饺子的意思。 “冬至不端饺子碗，耳朵冻了就没人在意了。”河南人称饺子为“捏耳朵”，意思是冬至吃“捏耳朵”，可以防止冬天耳朵被冻掉。

饺子起源于东汉，由东汉河南邓州人张仲景首创。当时，饺子是入药的。张仲景在面团里包了一些祛寒治病的药材（羊肉、辣椒等），防止病人耳朵冻伤。已有1800多年的历史。冬至吃饺子也是纪念“医圣”张仲景冬至放弃医学而形成的习俗。

冬至也是一个养生的重要节气。应顺应季节特点，遵循“冬储”养生，保持科学、合理、适度的养生。唐志强说，俗话说：“冬至养虎，春天杀虎。”中医注重保护初阳之气，认为冬至前后为滋补时期，宜吃温性食物。不宜进行高强度的体育锻炼，以免损伤阳气。心态平和少忧，保持平稳乐观的心情；多晒太阳，有利于阳气的生长；注意保暖，预防感冒、感冒。

冬至吃萝卜好处多多。能消食、祛痰、止咳、止渴、利脏腑，有益健康。萝卜是冬季进补的理想蔬菜。它可以生吃，也可以做成其他美味佳肴，比如与牛羊肉一起炖，具有非常高的保健功效。女性冬至期间可以多吃一些养肝的食物，比如菠菜、芹菜、生菜、大蒜等。

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