铁板烧的做法和配料视频(铁板烧的做法大全视频)

许宝财生活常识

铁板烧的做法和配料视频(铁板烧的做法大全视频)

本篇文章无忧网将为大家介绍铁板烧的做法和配料视频(铁板烧的做法大全视频)，下面一起来详细了解一下吧。

铁板烧的做法有很多种，比如烧烤、铁板烧、火锅等等，今天给大家介绍一种新做法，不仅味道鲜美而且营养丰富，非常适合孕妇食用。下面我们就一起来看看吧。首先准备好材料：鸡蛋2个，面粉适量，生粉适量，胡萝卜半根，小葱1个，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，适量盐、适量食用油。步骤如下： 1、准备好所有材料，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。然后倒入适量的水，搅拌成蛋液。

一、请问韩国铁板烧的做法怎么做？

铁板烧方法： 首先，买一块铁板。其实用煎锅也可以。将油放入其中，加热至冒烟。三分钟后加入盐、味精、酱油、葱、籽粉，最后加入辣椒水，即可食用。辣椒水的做法：锅里倒入油煮，准备好干辣椒粉放入碗中（注意不是那种太小不能再小的粉）。油冒烟后，关火，将油倒入碗中。然后用另一个碗放盐、味精、酱油什么的，看你喜欢什么就放什么，倒入开水，最后倒入辣椒，就可以了

二、求街边铁板烧的做法？

街头铁板烧需要炉子、铁板、铲子、平板、各种调料等工具。

黑胡椒铁板牛里脊肉的做法如下：

主料：牛里脊肉300克

原料：洋葱100克，青椒50克，灯笼椒30克，淀粉（蚕豆）15克

调料：小葱75克、【曲汁】3克（粤式）、胡椒粉10克、酱油15克、大蒜8克、黄酒10克、番茄酱8克、盐5克、香油3克、味精5克、黄油25克、白糖8克、植物油25克

1、牛里脊肉（牛里脊肉）去筋后切成5厘米长、4毫米厚的片，腌制；

2、腌制好的牛肉片中加入米粉3克、生抽6克、味精5克、米酒5克、水75毫升、淀粉10克，拌匀至粘稠；

3、加入15克鸡蛋搅拌均匀，表面淋上干净的植物油，放入冰箱保鲜室（4），冷冻约3小时以上备用；

4.干葱切碎；

5.洋葱切丝；

6.用锅铲将青椒斜切；

7.红辣椒切碎；

8.大蒜切细末；

9、炒锅置旺火上，加入黄油煮至融化，然后加入细葱、细红辣椒和蒜末炒香，然后加入黑胡椒碎炒香尽管；

10、加入番茄酱、黄酒、生抽、糖、盐、果汁、味精、高汤，煮沸5分钟，倒入碗中备用；

11、准备一个大铁板和一盏灯；

12、铁板火烧热后，关火保温；

13、将半杯黑胡椒汁倒入灯中；

14、炒锅大火烧热，加入植物油，烧到60%热时，把从冰箱里拿出来的牛里脊肉，泡到半熟，放入漏勺；

15.再次将炒锅烧热，加入少许底油，加入一半洋葱丝和全部青椒片炒香；

16.加入牛里脊肉，煮黄酒和黑胡椒酱，勾芡，翻炒均匀；

17、炒牛里脊肉的同时，在铁板上淋少许香油，撒上另一半洋葱；

18、立即将炒好的牛里脊肉放在煮好的铁饭上，盖上盖子，上灯即可；

19. 菜上桌后，打开盖子，倒入灯汁，再盖上盖子，等待10秒即可上菜。

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