山竹该怎么吃(山竹吃法食用方法)

张南北生活常识

山竹该怎么吃(山竹吃法食用方法)

本篇文章无忧网将为大家介绍山竹该怎么吃???(山竹吃法食用方法)，下面一起来详细了解一下吧。

山竹的正确吃法：山竹不能和什么一起吃？ 1、山竹不能与牛奶同食。牛奶中含有丰富的蛋白质，会影响山竹中钙的吸收，从而降低营养价值。 2、山竹不能与海鲜同食。海鲜中含有丰富的蛋白质，会影响山竹中维生素C的吸收，从而降低营养价值。 3、山竹不宜与柿子同食。柿子中含有丰富的果胶，与山竹中的鞣酸结合后，会形成难消化的物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

众所周知，山竹被誉为“水果皇后”，属于寒性水果，而榴莲则是性热的“水果之王”，被称为“情侣果”。如果榴莲吃多了，可以吃几个山竹来解暑。但由于山竹的性质过于寒凉，如果生吃的话，会导致体内寒气加重，从而引起一系列的疾病。那么，山竹怎样才能不寒呢？我们一起来看看吧。

1、山竹的处理

吃山竹之前，必须先把壳去掉。里面的果肉非常柔软，所以为了保证里面果肉的完整，必须需要一定的技巧。最好的办法是用餐刀在水果中心周围切一个洞（注意不要伤到里面的果肉），旋转几下，把果皮去掉，把果肉取出来。

2、山竹怎么吃才好吃？

【山竹哈密瓜汁】材料：山竹3颗，哈密瓜300克。做法： 1、首先将山竹去壳，去籽，取果肉； 2.哈密瓜去皮，去籽，切成小块。 3、将两种材料放入榨汁机中，加入200毫升冷开水，搅拌均匀。功效：具有提高智力、提神醒脑、改善健忘的功效。

【蒜蓉鲜虾蒸山竹】材料：山竹250克，鲜虾250克，蒜末少许。做法： 1、将山竹泡软，将果肉铺在底部。 2. 将鲜虾与蒜末拌匀，放在上面。 3. 将所有材料一起蒸5分钟即可食用。功效：此法具有润燥、清凉、解热的功效。

【山竹生菜沙拉】材料：山竹2个、西红柿1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。做法： 1、山竹去皮去籽，番茄切薄片，苹果去皮切片，生菜洗净。 2. 搭配沙拉酱食用。功效：净化血液，降低胆固醇。

【山竹黄瓜汤】材料：黄瓜200克，山竹20克，冰糖适量，水4杯，南北杏各少许。做法： 1、将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖、水放入炖锅中。 2、盖上原杯，放入沸水中煮一小时。功效：中医认为具有清热降火、减肥润肤的功效。对于肝火旺盛而：皮肤不太好的孕妇，经常食用山竹可以清热解毒，改善：皮肤。

温馨提示由于山竹属于寒性水果，体质虚弱的人应尽量少吃或不吃；吃山竹时，记得吃寒凉食物，如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜等。

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