月饼冷藏后需要热热吃吗(月饼冷藏后需要热热吃吗还是冷藏)

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月饼冷藏后需要热热吃吗(月饼冷藏后需要热热吃吗还是冷藏)

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众所周知，月饼是一种非常好的传统食品。味道很好，软软的，甜甜的，咸咸的，很受人们的喜爱。有些人把月饼放在冰箱里，那么需要冷藏后趁热吃吗？具体来看一下吧！

月饼冷藏后需要趁热吃吗？通常大部分月饼冷藏后不需要加热，在室温下放置一两个小时就可以正常食用。但如果是鲜肉月饼等刚出炉的月饼，从冰箱里拿出来后，口感会变差，味道不太好。一般来说，它们需要加热。如果是冰皮月饼，不能加热吃。否则月饼会变形变质。总之，月饼冷藏后是否要加热，主要看月饼的种类。只有刚出炉的月饼才会加热食用，大部分月饼都不需要加热。

冷冻月饼怎么加热？加热月饼最好不要放油。烤月饼有两种加热方式：

1.微波加热

这种方法很简单，但由于外壳较软，无法还原月饼的原味。

我受不了周围谈论微波加热，尤其是后面那句“有点硬”。微波加热的原理是由内向外加热。月饼壳不热时，馅料会自然收缩变硬。

2.加热锅

买月饼，放冰箱里保存。吃完后拿出来放在锅里。开大火，盖上锅盖，定时10分钟。大约5分钟后把它翻过来，然后盖上盖子。十分钟后，打开盖子，把月饼从锅里拿出来。

无论是否使用微波炉，加热时月饼两面都要翻面，防止加热不均匀。通过这种加热方式，月饼基本可以恢复新鲜口感。

月饼的正确保存方法。将月饼装入干净的食品袋中，存放在冰箱的保鲜柜中；硬月饼可以放在纸箱里保存，可以保存十天不变质。月饼最好不要冷冻，因为冷冻后月饼的味道会发生变化。

2.如果月饼是散装的，请先放在塑料罐里，然后在上面撒上冰糖。冰糖可以吸水。

3.如果是咸月饼，请先在月饼上套一层保鲜膜，再放冰糖。这样，月饼就可以放在室内，而不是放在冰箱里。

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