紫薯表面长白毛了还能吃吗(紫薯长白色的毛,还能吃吗)

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紫薯表面长白毛了还能吃吗(紫薯长白色的毛,还能吃吗)

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1.不建议吃长白发的紫薯。

2.紫甘薯因含有丰富的花青素而被称为紫甘薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫甘薯是一种耐储存的食物。一般保存得当是不会变的。但如果紫薯的皮肤长出白毛，一般认为是紫薯感染了细菌，导致食物变质发霉。不建议继续食用此类食物，以免危害肠胃健康。

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