带鱼做法教程(带鱼做法家常做法大全)

郑远东生活常识

带鱼做法教程(带鱼做法家常做法大全)

本篇文章无忧网将为大家介绍带鱼做法教程(带鱼做法家常做法大全)，下面一起来详细了解一下吧。

一起来看看带鱼的家常做法吧！先准备一条新鲜带鱼，清洗干净，切成段，装盘备用。然后锅中倒入适量的水，大火烧开后，将带鱼放入水中，两分钟左右即可捞出。然后取出带鱼，用清水冲洗干净，沥干水备用。最后，锅中倒入适量食用油。油热后，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入豆瓣酱，炒出红油，再加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。然后加入少许料酒，翻炒均匀。

红烧带鱼是很多家庭都喜欢吃的一道菜肴。无论是招待客人或朋友，还是改善家居生活，都非常受欢迎。也因为带鱼肉质鲜嫩，去掉两排小刺和中间一排大刺后，剩下的就可以食用了。

说到红烧带鱼的做法，就不得不提到带鱼先油炸，然后配上准备好的酱汁。酱色鲜红，咸甜可口，味道非常鲜美。快来看看如何制作吧。

需要准备的食材有：带鱼、料酒、生抽、老抽、陈醋、八角、葱姜蒜、糖、盐适量；

1、先将蒜切片，姜切丝，洋葱切段；

2、然后将姜丝放在带鱼上，淋上料酒腌制半小时；

3.然后将锅中的油加热。油热后，放入腌制好的带鱼开始炒。煎至两面金黄，捞出控油；

4、锅里留一部分底油，倒入姜蒜爆香；

5、待香味散出后，加入炸好的带鱼和葱段，然后倒入生抽、老抽、糖、八角、陈醋翻炒；

6、然后倒入开水冲过带鱼，小火煮约10分钟即可入味；

7、最后大火收汁，盛入盘中，撒上一些葱花；

这样一道鲜嫩可口、咸甜可口的红烧带鱼就做好了。味道绵长可口，大人小孩都喜欢。如果你还不知道如何煮红烧章鱼，赶快尝试一下吧。简单易学，而且是一道上桌就卖光的菜。

当你专注于把一件事做得更好或者比以前做得更好时，任何事情都可以是创新的。欢迎

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