沏茶怎么沏茶(沏茶的方法步骤)

本篇文章无忧网将为大家介绍沏茶怎么沏茶(沏茶的方法步骤)，下面一起来详细了解一下吧。

如何泡茶？怎样喝茶？这些问题是茶艺师必须掌握的基本功。然而，在泡茶的过程中，很多人往往忽略了一个重要的环节，那就是水的选择。今天我们就来聊聊这个话题。下面我们就来看看。 1、茶的冲泡方法有哪些？ 2. 茶的冲泡时间是多少？ 3、茶叶的浸泡时间是多少？ 1、首先我们要知道，茶的冲泡方法有哪些？其实，泡茶的方法主要有两种，一种是用开水冲泡，一种是用冷水冲泡。

北风呼啸，气温下降，正是喝茶取暖的时候了。温暖甘甜的茶汤，给寒冷的冬日带来无限的温暖。

在日常生活中，我们可以发现喝茶的人很多。写字楼精英们喝茶谈合作。目的不同。

不过，无论喝茶的目的是什么，都应该学会一门技能，那就是会泡茶。

以前喝茶的时候，我就奇怪为什么别人的茶好喝、甘甜、爽口，而我泡的茶汤又苦又涩，简直难喝！

经过多次的实践和研究，再加上一些老茶友的指导，我什至学会了如何泡茶。我记得以前都是加点茶叶，直接倒开水。难怪茶汤苦涩难下咽。

所以，大家在泡茶的时候，不要直接烧水，学会这3个技巧，以后泡什么茶都香甜可口。

1、泡茶前先熟悉不同茶的特点

很多新手对茶不太了解，以为所有的茶都一样，但其实我国有6大类茶，每种茶都有不同的特点和风格。

绿茶：不发酵，口味更注重新鲜，茶叶更鲜嫩，汤色绿绿叶绿。

红茶：发酵充分，滋味更加醇厚甘甜，温和，叶红，汤红。

乌龙茶：半发酵，香甜，风格独特。

黄茶：轻度发酵，类似绿茶，清新爽口。

白茶：新白茶甘甜爽口，老白茶醇厚甘甜，可保存较长时间。

黑茶：成熟度高，后发酵，也可长期保存，醇厚甘甜。

只有了解了各大茶类的特点，才能根据其特点来选择泡茶的方式。

2、合理饮茶很重要

茶汤越浓越好。多人泡茶时，茶叶可大力放。一杯浓茶虽有足够的香味，但味道并不好。大量茶碱沉淀，喝起来自然是苦的！

但如果茶量少了，泡出来的茶汤就会太浓，不好喝。

根据饮茶者的经验，茶与水的比例在1:50比较合理，茶香、茶味恰到好处。

3、泡茶的水温、水质和时间是关键

不同种类的茶叶泡茶的水温不同，不能统一使用开水，否则嫩茶会有苦味。

绿茶、黄茶可用90度的沸水冲泡；红茶、乌龙茶可用95度沸水冲泡；白茶、红茶可用100度的沸水冲泡。

泡茶时最好用软水，即矿泉水。如果用硬水，会影响茶汤的味道。

当然，还有一个很重要的点，也是经常被忽视的，那就是熬汤的时间。茶叶冲泡后，最好在30秒内将汤汁放出，以免因浸泡时间过长而导致茶汤过浓而产生苦味。

当然，除此之外，想要喝得更舒服，还必须懂得如何选茶。一般来说，每个季节适合喝的茶是不同的。应该根据自己的体质来选择。如果你喜欢火，那么你可以喝一些清凉的绿茶，但如果你胃寒，就应该避免浓绿茶，尽量喝一些温热的茶。

而现在已经到了冬天，老茶友们大多都改喝红茶、熟普洱茶等温茶了。如果你不知道喝什么茶，可以看看这个“一红一黑”，都是高品质的。优质的口粮茶，非常适合冬天。

红茶——仙雾凤鸣

红茶一直是冬天的“宠儿”，因为它性温和适口，甘甜补水，暖胃暖胃，能很好的御寒。对于人们来说几乎不太挑剔。

这款仙雾凤鸣茶是产自“川红之乡”四川宜宾的高山红茶。当地自然环境优越，自古盛产好茶。这里种植的茶叶品质非常高。

这款茶受到大众认可的主要原因有两个，一是品质好，二是价格非常实惠。

其鲜叶生长于海拔1000米的乌蒙山区。温暖的空气、肥沃的土壤、充沛的雨水，为茶树提供了良好的生长条件。而且，茶叶全部采自明代，每片都是上等品质。又肥又嫩。

再加上传承千年的古老“非物质文化遗产”技术，不仅保留了鲜叶中的营养成分，还使其具有独特的橙糖香味，非常香。此茶还被评为“国家地理标志保护产品”。

令人惊讶的是，这样的好茶价格并不太高，非常亲民，而且没有品牌溢价，比较简单，定位为老百姓喝的口粮茶。

该茶干茶具有形状优美、香气浓郁、干净均匀的特点；冲泡一杯后，茶汤呈橙黄色，非常清澈干净，散发出蜂蜜和甜果的香气，令人垂涎欲滴。甘甜醇厚，十分细腻清爽，无涩味，口中津液充足，余味明显，唇齿留香持久。

黑茶——老曼厄

现在在茶圈里，红茶越来越受欢迎，因为它不仅味道鲜美，而且还具有收藏价值。

老曼峨普洱茶是产于云南的著名红茶。产于核心产茶区，是很多老茶友的最爱。

此茶形状较肥、紧、厚。冲泡后，茶香浓郁，散发着花蜜的清香。闻起来非常好闻。茶汤明亮，入口浓郁。

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