打牙祭是什么意思(打牙祭的出处)

李青候生活常识

打牙祭是什么意思(打牙祭的出处)

本篇文章无忧网将为大家介绍打牙祭是什么意思?(打牙祭的出处)，下面一起来详细了解一下吧。

打牙仪式的意义是什么，有什么特殊性吗？今天就给大家介绍一下。

广州文昌鸡（资料图片）

日常习俗

今天是新年的第二天。按照传统习俗，除夕夜辞旧迎新，大年初一吃斋迎接新年。大年初二，各种禁忌都要解除。这是一个全新的开始，俗称“岁首”。在南方地区，新年的习俗就是吃年饭。

广州人习惯农历初二、十六过“打牙节”（吃好饭）。因大年初二的开餐是一年中的第一个“牙祭”，故又称“头牙”。据说“头牙”早做的话，寓意就会好，于是大家纷纷“抢头牙”。

一大早，家里的老人就杀鸡祭祖。家里的妇女主持“开锅”，加入花生油，蒸、炒、煎各种食物。

广州人吃年夜饭，无论菜式有多少，都带有吉祥的寓意。一般会准备生菜、鸡肉、猪肘等食材，寓意“发财致富”、“新一年大吉大利”、“发财易行”。以前广州人一般都是在家里吃年夜饭，但后来很多人把年夜饭放在餐馆里。

这一天，邻居、亲朋好友也互相拜年。

“正月初二回娘家”是南北双方共有的习俗，回娘家也叫“归宁”。大年初二回娘家是“迎女婿节”和“祖父节”。这一天，出嫁的女儿要带上礼物，和丈夫、孩子一起回娘家拜年，给娘家的孩子们发红包。

在广东潮汕地区，大年初二回娘家也被称为“吃太阳和日子”。 “日日食”就是吃午饭。我女儿只在娘家吃午饭，晚上就回家。如果时间充裕的话，我会先去娘家的亲戚那里拜年，然后再回家。

大年初二也是祭祀财神的日子。旧时，有条件的人们用整鸡、整鸭、整羊来祭祀财神。

相传女娲创造万物时，先创造了六种动物，然后才创造了人类。因此，初一至初六为六动物日，初七为“人日”。

（广州日报全媒体记者钟馗）

来源：广州日报

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