单枞乌龙茶属于什么茶(单枞是不是乌龙茶)

本篇文章无忧网将为大家介绍单枞乌龙茶属于什么茶(单枞是不是乌龙茶)，下面一起来详细了解一下吧。

单丛茶是什么茶？ “这个问题很多人都会回答‘绿茶’。确实，绿茶是我国最古老的茶之一，已有2000多年的历史。在中国茶叶发展史上，绿茶占有重要地位。” ”。但是，你知道吗？事实上，绿茶并非我国独有。世界上还有很多国家喜欢喝绿茶。让我们来看看世界上喝绿茶最多的5个国家。中国上榜了，第一名当之无愧。第五名：日本。

1：山丛属于什么茶类？

是绿茶品种之一，属于乌龙茶类。

二：单丛茶是什么茶？

单丛属于乌龙茶类，茶性温和。单丛茶主产于广东省潮州市北部凤凰镇凤凰茶区。单丛茶采用半发酵工艺制成。其口味多样，干茶形状挺拔饱满，色泽黄褐，汤色清澈，叶底青红，有天然花香，滋味浓郁，醇厚清爽。单丛茶选用优质凤凰水仙单株茶树，经栽培、采摘、加工而成。由于成品茶香气、滋味的差异，当地习俗按香型将单丛茶分为黄枝香、芝兰香、桃仁、玉桂香、通天香等类型。扩展信息： 单簇基本分类： 1. 按叶大小分类：大叶、中叶、小叶2. 按叶色分类：黑叶、红叶、白叶3. 按采摘期分类：额外早芽种、早芽种、中芽种、晚芽种4、按地名分类：乌东茶、中平芝兰、曲子辽种、石鼓子、烟上真、太子烟下5、按香型分类：栀子花、兰花十香、玉兰、蜜兰、杏仁、生姜、肉桂、桂花、月见草、茉莉、橙花、杨梅、黄茶及苦茶等。

它属于乌龙茶。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，富含氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚具有很强的抗辐射作用，含量可达30%。凤凰单丛茶采摘的主要工序为手工或手工与机械相结合的生产方式。其工艺流程为晒、晒、青、整理、揉捻、烘烤6道工序。按工艺先进程度可分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十类八十多个品种。成品茶形状坚挺、均匀挺拔、色泽黄褐色、油润有光泽，有朱砂红色斑点；冲泡后香气持久，滋味浓郁清新，润喉回甜，具有独特的山韵。凤凰单丛茶形状优美，色泽翠绿，香气浓郁，味道甘甜。有诗曰：“愿做凤凰茶山客，不做仙人醉杏花”。延伸信息：品质特点凤凰单丛茶具有“形秀、色翠、香浓、味甜”四大独特特点。外观挺直、丰满、油润；优雅高贵的天然花香；浓郁、醇厚、爽口、回甜；汤色橙黄色清澈明亮；叶底绿底红腹，极耐冲泡的底力构成了凤凰单丛茶独特的色、香、味特征。除了上述品质外，凤凰单丛茶还具有独特的“山韵”。所谓“山韵”主要是指味道，这是更深层次的体现。这是凤凰单丛茶品质的关键，也是它区别于其他单丛茶的地方。其原因与三个必要条件密不可分：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是采摘加工技术精湛。参考

三：乌龙茶有哪些种类？

(1)广东乌龙茶：主产于广东潮州，凤凰单丛、凤凰水仙是广东乌龙茶的极品。近年来，广东的石鼓平乌龙和岭头单丛（即白叶单丛）也表现突出。二是产自饶平县的饶平彩色品种。广东乌龙茶形状呈条索状，色泽棕黄，色泽金黄，滋味浓郁，香气甘甜。

（2）台湾乌龙茶：主产于台北、南投、台中、桃园、苗栗、嘉义、花莲等地。台湾乌龙茶按青发酵程度可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。粉香乌龙茶和一些轻发酵包种茶（文山包种）都属于轻发酵乌龙茶。红边现象。中度发酵的乌龙茶主要有冻顶乌龙、木扎铁观音、竹山金轩等。其品质特点是形状多呈半球形颗粒状，也有卷曲状。有少量红边。重度发酵乌龙茶有白毫乌龙（包括台湾乌龙、泡芙茶、香槟乌龙、东方美人等）。其品质特点是色泽黑褐色、芽白毫、汤橙红、蜜香、果香。

（3）闽北乌龙茶：主产于福建省武夷山区，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等。武夷岩茶产于武夷山山区。由于茶树品种不同，“名丛”也有很多。常见名称如金锁钥匙、知知春、调金钟、瓜子金、金威克等。除茗丛外，还有以品种命名的单丛，如奇兰、乌龙、梅盏、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴等。闽北乌龙茶，形状呈条索状，色泽黑褐色，香气高而持久。崇安八角亭还产有束形乌龙茶。将几根茶条用彩色丝线捆成龙须形状，然后晒干，故称“龙须茶”。

（4）闽南乌龙茶：主产于闽南安溪。最著名、品质最好的茶叶是安溪“铁观音”和“金桂”。它是由棪品种的芽和叶制成的。这两种乌龙茶形状呈青蝇头状，色泽金黄，兰花香，耐冲泡，反复冲泡仍留香。闽南乌龙茶使用的品种有佛手柑、大闸蟹、本山、奇兰、梅盏、桃仁、香椽等。将这些品种混合或拼配而成的乌龙茶统称为“花色品种”。 （特此声明：本文仅

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