手冲咖啡是什么意思(手冲咖啡理论知识)

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手冲咖啡是什么意思(手冲咖啡理论知识)

大家好，如果您还对手冲咖啡是什么意思不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享手冲咖啡是什么意思的知识，包括手冲咖啡理论知识的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、手冲咖啡和萃取咖啡有什么区别

手冲咖啡：滴滤式咖啡中的一种，是让热水接触咖啡粉，通过水的重力将咖啡中的芳香物质和可溶性物质滴滤出来。手冲咖啡能够更大程度的保留咖啡的原始方向和风味，且仪式感较强，可玩性很高，所以一直被从业者和咖啡爱好者所推崇的主要原因。

萃取咖啡：通过水从咖啡中提取出可溶于水的物质的过程。萃取的方式主要分为浸泡式、滴滤式、增压式

浸泡式：将咖啡粉浸泡在热水中并维持一段时间

滴滤式：将热水倒入咖啡粉中，透过重力作用让水通过咖啡粉，最后流到器皿内完成的萃取

增压式：使用2-10个大气压的热水，作用于饼干状的咖啡粉，在高温与水压的共同作用下，萃取出带油脂的咖啡液

二、滴漏咖啡和手冲咖啡的区别

主要是风味的差别。

滴漏咖啡一般用于美式快餐店比较多，像麦当劳，汉堡王都是用的这个（肯德基普通的黑咖啡更过分，直接用的雀巢速溶黑咖啡）。它的优点是能一次滴一壶，省事。但是基本保留不了任何豆子本身的风味，所以一般搭配的都是普通的商务豆。

而手冲咖啡香精多，因此味道不够纯正。

三、手冲咖啡理论知识

1手冲咖啡需要掌握一定的理论知识，包括咖啡豆的产地、烘焙程度、研磨度、水温、水量、冲泡时间等等。2手冲咖啡理论的核心是要达到最佳的冲泡效果，使咖啡的香气、味道、口感都达到最佳状态。这需要掌握不同咖啡豆的特点和适合的冲泡方法。3学习可以帮助我们更好地欣赏咖啡的美味，也可以让我们更好地制作咖啡，提高自己的咖啡冲泡技巧。

关于手冲咖啡是什么意思和手冲咖啡理论知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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