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空气炸锅专家不建议使用锡纸的原因是，这种材料可能会导致食物中的一些有害元素，食物容易变质，也可能会变形，导致受热不均匀，从而影响食物的口感和美观。
首先，锡箔受热时，可能会向周围的空气环境中释放出锡这种金属元素。如果被食物吸收，可能对身体有影响，可能对身体有害。第二，接触锡纸的食物可能会变质，从而影响口感。而且锡纸有网格效应，压缩后温度会变得很高，也会影响食物的品质。
锡纸比较软，受热容易变形。如果加热时不操作，甚至会导致开裂，使食物无法正常取出。而且可能会出现加热不均匀的情况，会让人很难控制加热时间。
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