用白醋泡鸡蛋的原理(食醋泡鸡蛋的原理)

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用白醋泡鸡蛋的原理(食醋泡鸡蛋的原理)

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1.蛋壳，主要成分是碳酸钙。碳酸钙外壳比较硬，遇到酸性物质，两者会发生反应。醋是生活中常见的酸性物质，碳酸钙与酸性物质结合，产生化学反应。随着蛋壳中的钙物质不断与醋接触，我们会看到蛋壳会变得越来越软。

2.在反应过程中，由于醋中碳酸根离子与氢离子发生化学剧烈反应，产生大量二氧化碳气泡。连续的气泡会逐渐支撑鸡蛋，说明鸡蛋受到向上的力，鸡蛋有向上的力方向。

3.除了二氧化碳气泡向上的力，鸡蛋还受到地球引力的吸引。重力是向下的，鸡蛋也会受到向下的力。在气泡向上的支撑力和重力向下的引力作用下，会上下浮动。

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