本文主要介绍煮红豆要泡水吗多久 煮红豆要泡水吗要多久。 红豆又叫红豆，可以煮粥，也可以做成红豆泥当甜点。红豆也可以和其他粗粮搭配使用，有不同的功效。比如红豆和薏米，可以排出体内多余的水分。我们做一些豆子的时候，一般都会提前泡在水里，那么我们需要提前泡在水里吗？
要不要把红豆泡在水里？不要浸泡它们。红豆可以不泡直接煮。红豆内部组织含淀粉，容易吸水，连皮都会变软，即使不先泡水也会很快变软。而且做红豆饭的时候，如果在水里泡太久，鲜红的颜色会溶在水里。所以如果你想保持红豆的颜色，不必提前泡水。
煮饭要不要泡红豆？你可以把它们浸泡一会儿，这样它们就容易煮了。如果用电饭锅煮未洗净的红豆，一般要煮一个半小时左右。如果是用电压力锅做的，大火煮开后再炖15分钟。如果想快速煮熟，可以把红豆存放在冰箱的冷冻室里，把红豆里的水分挤出来，这样红豆就可以快速煮熟。
红豆吃多了有好处。红豆有解毒利尿的作用，但吃多了会对身体产生不良影响。红豆性寒，吃多了不容易消化。它们会导致胃肠不适，如腹胀、胃痛和腹泻。脾胃虚弱的人，平时吃红豆太多，会加重脾胃不适，甚至得肠炎。此外，红豆含有丰富的蛋白质和嘌呤。吃多了会让身体摄入过多的植物蛋白，难以消化，导致肥胖。还会产生过多的含氮废物，加重肾脏负担，容易引发痛风。
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