本文主要介绍菜板买pp的还是pe的比较好 菜板是pp的好还是pe的好。 菜板，也叫案板，是我们处理食材的必备工具。砧板由许多材料制成，如木材、竹子、塑料等。我们在选择塑料菜板的时候，一定要注意它的材质。不是所有的材料都能接触到食物。那么应该买pp还是pe塑料菜板呢？
食品级pe材料，pp或PE，是聚乙烯，一种热塑性树脂。无味无毒，耐-17度以内低温，化学稳定性好，耐大部分酸碱，吸水率低。室温下不溶于溶剂；另外，pe材质的案板重量轻。
Pp是聚丙烯和丙烯的聚合物。它也是塑料的原料。这是一种无毒塑料。它是一种半结晶材料。表面硬度和抗划伤性良好。它还具有耐热性和高耐磨性。耐热和耐化学性。常用来做饮料瓶和微波炉饭盒。pp材质也是唯一可以安全放入微波炉的塑料盒。
一般来说，食品级pe材质比pp菜板更好更安全，但是从实用的角度来说，pp菜板更容易使用，因为pe菜板容易变形。
买回来的案板怎么处理？先用开水烫一下木质案板，然后准备一壶淘米水，把案板泡在里面半天。取出木质案板，撒上一点盐，然后用百洁布擦拭。我们还需要在另一面擦拭它。擦完后用清水冲洗干净，然后用纸巾将案板表面的水擦掉。然后在整个案板上铺一层食用油。涂抹食用油后，用保鲜膜将砧板包好，静置几个小时，让油渗入砧板。几个小时后，油基本都渗到案板里了，我们就可以清洗案板了。最后放在通风处晾干，避免阳光照射。经过这种处理，砧板在以后的使用中不会发霉，也不会开裂。
使用砧板的注意事项。购买砧板后，在使用过程中清洗砧板有很多需要注意的地方。不要用洗洁精清洗，这样洗洁精很容易渗入砧板，导致砧板发霉腐烂。使用起来也很方便。不卫生。
2.如果是油性食物，建议用热水洗掉油脂。效果也很好。
3.如果切过有鱼腥味或其他味道的食物，可以买柠檬清洗。
4.砧板用完后，不要放在阳光能照进来的地方，以免砧板容易摔碎。
5.建议你买两个案板，切肉的时候把生菜和熟食分开切，避免食物细菌滋生。
6.使用砧板时，如果砧板上有黑点，可以更换砧板。
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