牛奶有降低胆固醇的功效(牛奶降胆固醇吗)

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牛奶有降低胆固醇的功效(牛奶降胆固醇吗)

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牛奶中含有丰富的乳清酸和钙，不仅能抑制胆固醇在动脉壁上的沉积，还能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的生成，因此具有良好的减肥效果。

据美国研究人员称，长期喝牛奶和吃奶制品的人比不喝牛奶和不吃奶制品的人更不容易发胖。;不要喝牛奶。这是因为奶制品中含有丰富的钙，可以抑制人体内胆固醇的合成，从而产生瘦身效果。

一项新的研究指出，钙摄入量较高的女孩比钙摄入量较低的女孩体重轻。以前对动物、成人和幼儿的研究也取得了类似的结果，但这是第一次从对女孩的研究中获得这样的结果。这些发现支持了钙的摄入，尤其是乳制品，有助于控制体重和体脂增长的观点。

夏威夷大学的研究人员研究了323名9-14岁的女孩，并收集了这些女孩吃什么和运动量的数据。他们还测量了女孩的体重。;肚脐附近和髋骨上方的体重和体脂。这个所谓的 "皮肤褶皱厚度 "测量腹部脂肪。自然，摄入热量最多、运动量最少的女生体重更重，体脂也更多。然而，在检查了她们的钙摄入量后，研究人员发现，尽管卡路里摄入量和运动量有所不同，但钙摄入量多的女孩比钙摄入量少的女孩体重轻。

调查人员发现，每天只需多喝一杯牛奶或吃一小块奶酪(含钙约300毫克)，就能让腹部脂肪减少1.3厘米，体重减少近1公斤。研究人员表示，有理由相信男孩也会出现同样的结果。因此，应该鼓励人们在日常饮食中添加更多的乳制品，这将有助于他们通过改变生活来控制体重。

另外，除了牛奶和奶制品，还可以吃一些普通的食物，这些食物都是有利于降血脂的，也有助于人们消除体内脂肪。比如葡萄汁中含有白藜芦醇，白藜芦醇是一种天然物质，可以降低胆固醇；苹果富含果胶和维生素C，有非常好的降脂作用；韭菜含有钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A和维生素C，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，排除肠道内过多的营养物质，包括多余的脂肪。

减少牛奶中脂肪的小贴士

1.你可以选择脱脂牛奶。

在选择牛奶的时候，你可能会因为其中的脂肪含量而左右为难。其实这是没有必要的。适量的脂肪对人体有益，要及时补充。如果喝牛奶补充足够的钙，可以选择减脂牛奶，这样可以达到减脂、补钙、减肥的效果。

2.添加 "底部材料和早餐喝牛奶之前。

每天早上洗漱。先喝一杯白开水或淡蜂蜜水，补充身体水分。然后喝牛奶或酸奶，吃少量淀粉类食物，如1 ~ 2片全麦面包或一碗燕麦片。如果你早餐喝酸奶，你 d最好提前一个小时从冰箱里拿出来，或者用热水温一下，以免太冷拉肚子。胃溃疡或胃酸过多的人不宜空腹喝酸奶。

3.乳制品可以作为两餐之间或饭前的零食。

牛奶和酸奶有很好的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食作为两餐之间的零食。也可以饭前吃，适当减少下一餐的食量。

4.拿酸奶或者牛奶当宵夜。

建议晚餐减少三分之一的食量，晚饭吃酸奶或牛奶。需要注意的是，最好在睡前2-3小时饮用，有利于睡眠质量。

5.三餐营养要均衡。

乳制品虽然营养丰富，但铁、锌、维生素C含量低，必须从其他食物中补充。营养学家建议，午餐应补充100克瘦肉或鱼，200克蔬菜；晚餐应补充100克豆制品和200克菜花、羽衣甘蓝、油菜等绿叶蔬菜。如果喜欢无糖酸奶或无糖牛奶，也要吃少量水果。

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