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它是枣的成熟种子。枣种子扁圆形或扁圆形,长5至9毫米,宽5至7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,光滑有光泽,有的有纵向裂纹。一面扁平,中间有纵行纹,另一面略突出,一端凹陷,可见线形脐带,另一端有结合点。种皮脆,胚乳白色,子叶2片,淡黄色,油状,微带气,无味。最好是大而有光泽的种子,红棕色的皮肤,黄色和白色的内核。
食用效果
甜,微酸,平。心肝胆经。质量滋润收敛。
1.养心安神。可用于治疗心、肝、血虚引起的焦虑、心悸、失眠。
2.益阴敛汗。可用于治疗自汗和盗汗。
此味酸涩,酸甜可口,滋阴养心,善于养肝宁心,宁心除烦,还能敛汗生津。适用于肝血不足、体虚失眠、体虚多汗、津伤口渴。
适用人群
邪实、火郁、肾虚、梦遗滑泄者慎用。
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