晚上减肥可以吃莲藕吗(减肥期间为什么不能吃莲藕)

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晚上减肥可以吃莲藕吗(减肥期间为什么不能吃莲藕)

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莲藕是莲藕地下茎膨大的部分,属于睡莲科。莲藕主要分布在长江流域和南方各省,秋、冬、早春均可开采。

莲藕短圆柱形,皮厚,光滑呈灰色或银灰色,内部白色;节点中心扩大,里面有几个大小不一的通道,对称排列;莲藕,重而脆,分为两类:第一类是莲子。其根茎肥壮,皮白,肉脆嫩,味甜,产量高,莲子不多。第二种是莲子,个头小,肉略灰,品质差,但结实多,主要采莲子。

莲藕作为一种蔬菜,主要用于。莲藕,微甜酥脆,很爽口。可以生吃,也可以熟吃,药用价值相当高。它是老人、妇女和儿童以及体弱者的良好食物和滋补珍品。

营养价值

1.清热凉血:莲藕性寒,有清热凉血的功效,可用于治疗热病;莲藕味甘,味淡,对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。

2.通便止泻,健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维,可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合,使之从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味,还含有鞣质,具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用,有利于食欲不佳者的恢复。

3.养血生肌:莲藕营养价值高,富含铁、钙等微量元素,并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉,具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为: "主补养神益气。 "

4.止血化瘀:莲藕中含有大量的鞣酸,具有收缩血管的作用,可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀,是热病的食疗佳品。

食用效果

中医认为,生莲藕味甘,性寒,入心、脾、胃经;

能清热生津、凉血散瘀、健脾开胃、止泻止泻;

治疗发热、烦渴、吐血、鼻衄、热淋。

熟莲藕性温味甘,益胃健脾,养血补益,生肌止泻;

主治:肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

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