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糯米,也叫糯米,是家里经常吃的食物之一。因其香、粘、滑,常被用来制作风味小吃,深受大家喜爱。很多地方都有过节吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是用糯米粉做的。
营养价值
1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等。它营养丰富,是一种温补强身的食品,具有补中、健脾养胃、止汗的功效,对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用;
2.糯米有收敛作用,对尿频盗汗有很好的治疗作用。
食用效果
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;
具有补中、健脾、养胃、止汗的功效。
适用人群
一般人群都可以吃。
1.适用于自汗、盗汗、多汗、血虚头晕、脾虚泄泻者;适用于肺结核、神经衰弱、病后产后人群;
2.湿热、痰火过盛者不宜食用;有发热、黄咳、黄疸、腹胀者不宜食用;糖尿病患者不吃或少吃;另外,由于糯米极其软糯,不易消化,脾胃虚弱的人不宜多吃。
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