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草莓是蔷薇科草莓的果实。草莓原产于南美、欧洲等地，现在各地都有栽培，野生的也有。每年6-7月，果实成熟时，很少使用。

草莓呈圆形或心形，味道鲜美，红嫩多汁，酸甜可口，香味浓郁。是一种色、香、味俱佳的珍稀水果，因此常被誉为水果皇后。

营养价值

1.草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用；

2.草莓对胃肠道、贫血有一定的滋补调理作用；

3.草莓不仅能预防坏血病，对预防动脉硬化和冠心病也有很好的效果。

4.草莓是富含单宁酸的植物，能吸附和阻止体内致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；

5.草莓中含有天门冬氨酸，可以自然和平地清除体内的重金属离子。

食用效果

草莓酸甜，性凉无毒；

具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒的功效。

适用人群

一般人群都可以吃。

1.风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑；夏天，烦口热或腹泻的人，就像水一样；癌症，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌，特别适合患者；

2.痰湿壅盛、拉肚子腹泻的人，尿路结石患者不宜多吃。

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