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菠萝果实顶端有冠芽,是温热的。省凤梨的表皮没有大陆凤梨粗糙,有的略呈倒锥形。肉质比普通菠萝细腻很多,没有涩味,水分充足。菠萝果形美观,汁甜,香味特殊,是一种受欢迎的水果。
营养价值
1.菠萝含有一种叫做 "菠萝朊病毒 ",能分解蛋白质,溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,消除炎症和水肿;
2.菠萝所含的糖、盐、酶有利尿作用,适当食用有利于肾炎、高血压患者;
3.菠萝味甘,有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
食用效果
菠萝味甘,微酸,性平,入胃、肾经;
具有解渴、健脾止渴、消肿除湿、醒酒益气的功效;
可用于消化不良、肠炎腹泻、暑伤体热烦渴,还可用于高血压、头晕、手脚无力的辅助治疗。
适用人群
一般人群都可以吃。
1.尤其适用于体热易怒、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
2.溃疡病、肾病、凝血功能障碍者应禁食菠萝,发热湿疹、疥疮者不宜多食。
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