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红薯含有大量的膳食纤维,不能在肠道内消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,调理肠胃,排毒,预防便秘。
每100克新鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,约为大米的1/4,仅为馒头的一半。是一种很好的低脂低热量减肥食品。
而且红薯是碱性食物,能有效阻止糖分转化为脂肪,抑制皮下脂肪的生长和堆积,有利于减肥健美。
营养学家称红薯为最均衡的健康食品,也是最理想、最廉价的减肥食品。减肥期间早晚吃红薯比较好,可以搭配一些含糖量少的蔬菜水果。
刘嘉玲通过吃红薯减肥,体重从59斤减到45斤,减了28斤。
方法:为了保证减分,刘嘉玲每天五点半开始吃一小碗米饭,两个小红薯,两种蔬菜。关键是绝对不吃任何肉!坚持半年一个月四天,体重轻松下降!
刘嘉玲说:"按照这种疗法,人会很容易饿,顺利上厕所。想减肥就要饮食清淡,运动适度! "
她特别补充:不仅红薯有助于消化,还可以喝蜂蜜水、酸奶、粗纤维食物。每日新闻解毒与排毒项目不应该马虎。另外,除了注意饮食控制,每天还要多做运动。
让 让我们看看刘嘉玲 甘薯饮食菜单。
一、红薯粥
材料:鲜红薯250克,大米100克。
烹饪步骤:将红薯洗净(红皮黄心的最好),将皮切成小块,加水和大米一起煮粥。
二、麦仁红薯汤
材料:鲜红薯250克,大麦100克。
烹饪步骤:一小碗麦粒泡一夜,麦粒皮很硬,需要泡很久;
把泡好的麦粒放入高压锅,也可以先蒸。高压锅来的快,但是你要加很多水,大火20分钟。
煮开后,可以放入红薯片三两分钟;
出锅前加适量冰糖,开锅时麦粒的甜香扑鼻而来。
第三,红薯糊
材料:红薯500克,猪油25克。
烹饪步骤:挑选红心红薯,洗净,去皮,放入笼中蒸或煮,取出后压成泥状;
锅里烧热油,放入糊,炒到水汽差不多干了,再放油继续炒,直到糊看起来像鱼子,快速搅拌均匀。
第四,咸红薯饭
材料:红薯1斤,大米半斤,葱花2勺,油1勺,盐1/2勺。
烹饪步骤:红薯洗净,切块,沥干水分;
炒锅加油,将红薯放入炒锅中煸炒至香,加盐;
加入一些水,然后倒入米饭。在红薯上,用小火煨。
五、红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤,洋葱1/4根(切片),高汤400毫升,牛奶100毫升,油1/2汤匙,盐和胡椒粉少许,黑芝麻适量。
烹饪步骤:
1.红薯去皮,切成3cm的条,放入水中;
2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火翻炒,放入红薯翻炒至半透明;
3.加入肉汤,用弱中火煮。红薯变软后,取出一小部分做装饰,剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐、胡椒粉;
4.倒入器皿中,放入红薯和黑芝麻装饰。
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