吃藕好处多(吃藕有什么好吃)

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吃藕好处多(吃藕有什么好吃)

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有一句民间谚语说"荷花是宝，秋荷是最有营养的，可见吃莲藕大有裨益。那么吃莲藕对长痘的人有什么好处呢？今天，边肖将带领大家去看一看！

生莲藕性寒，有清热除烦的作用，特别适合"痤疮"血热所致。煮熟后由寒变暖，有养胃滋阴、健脾益气、养血的功效。是很好的食补，特别适合脾胃虚弱、气血不足导致皮肤干燥、面色晦暗的人食用。藕段之间的藕节是一种良药，有健脾开胃、养血止血、改善面色的作用。

莲藕分为红莲藕、白莲藕、绞莲藕三种。红藕细长，皮褐色粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合做汤；白莲藕外形肥嫩滑，肉银白色，脆多汁，甜味浓郁，生吃最好；麻花莲藕呈粉红色，外表粗糙，富含淀粉，熟食适宜。

莲藕的吃法很多，可以单独煮，也可以和其他食物一起吃。下面介绍两种以莲藕为主要原料，具有养颜作用的药膳:

鲜莲藕汁:鲜莲藕适量，洗净去皮榨汁，每次2勺，每日3次。冰糖可以根据个人口味添加，适合面部有痘痘的人。

甘麦大枣莲藕汤:莲藕250克、小麦75克、甘草12克、红枣5枚、盐1茶匙。小麦洗净，用清水浸泡1小时；然后将小麦、甘草、红枣放入砂锅中，加适量水烧开，放入莲藕煮至软身，再加盐调味。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、面色不好的人饮用。

为防止莲藕变褐，可将去皮的莲藕放入加有少许醋的水中浸泡5分钟；炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，边炒边加点水，这样炒出来的藕丝会洁白如玉。

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