常吃这一物既能吃饱又能瘦身是什么病(常吃这一物既能吃饱又能瘦身的食物)

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常吃这一物既能吃饱又能瘦身是什么病(常吃这一物既能吃饱又能瘦身的食物)

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未来之星:魔芋

相信大家都听说过魔芋的减肥功效，那么魔芋是什么呢？魔芋是天南星科植物魔芋的块茎。主要产于旧半球的热带和亚热带，是原产国之一。魔芋食品不仅味道鲜美宜人，而且具有减肥健身、治病抗癌的功效，因此近年来风靡全球，被誉为 "神奇的食物和饮料。相传早在晋代，四川人就开始种植食用魔芋。20世纪50年代，一位印度学者说如果说还有一种作物没有引起足够的重视，那就是魔芋。 "近年来，随着魔芋种植和研究的深入，其保健功效越来越受到人们的关注。

妇孺皆知的减肥食品。

魔芋的功效不仅仅是减肥，还具有降血糖、降血脂、降血压、排毒养颜、减肥通便等多种功能。魔芋能降低血胆固醇，对防治高血压和冠心病有积极作用。魔芋是妇孺皆知的减肥食品。是最著名的低热量食品，脂肪含量极低。其中所含的魔芋葡甘聚糖是一种高分子量的非离子多糖，能吸水膨胀，充盈胃肠道，消除饥饿感，食后有饱腹感；而且含有的热量很少，所以可以减少食物的摄入和能量的摄入，控制体重，达到减肥健美的目的。动物实验证实，魔芋葡甘聚糖可以减轻营养性肥胖大鼠的体重，减少脂肪堆积，减少脂肪细胞的数量和大小，降低肥胖大鼠的甘油三酯、高密度脂蛋白和血糖。有学者对20名肥胖女性进行了实验。参与者连续8周每天吃魔芋葡甘聚糖胶囊，平均减肥5.5磅。有研究人员对53名肥胖儿童进行了为期4个月的临床试验，发现食用魔芋葡甘聚糖胶囊的儿童体重和甘油三酯明显下降。

魔芋的全面瘦身效果

1.吃饿减肥:魔芋是著名的减肥食品，减肥是魔芋特有的功能。魔芋是一种低热量食品。研究证明，其中所含的葡甘露聚糖会吸水膨胀，可增加到原来体积的30 ~ 100倍。

因其分子量大，粘度高，可延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖，从而减轻饥饿感，减轻体重。此外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、和胃排毒的作用。

2、泻药:随着饮食的精细化和老龄化，便秘的人数急剧增加。预防便秘主要是增加食物中膳食纤维、粗粮、蔬菜、水果的含量。

魔芋食品富含膳食纤维，能吸收水分，增加粪便量，改善肠道菌群。肠道细菌发酵膳食纤维，产生低级脂肪酸，刺激肠道蠕动，加速清除肠壁上的沉积物，使体内有害毒素尽出体外。因此魔芋被认为是一种 "胃肠清道夫 "。

3.调节脂质代谢:魔芋具有活血化瘀的作用。其粘蛋白、烟酸、维生素C、E能减少体内胆固醇的堆积，防止动脉硬化，预防心脑血管疾病。此外，魔芋还能显著降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平。

魔芋的吃法很多，比如魔芋粥，魔芋豆腐。

魔芋虾

青虾250g，魔芋丝1盒，鸡蛋1个，葱姜适量，番茄酱3大勺，调料适量。虾仁洗净放入碗中，加入一个鸡蛋的蛋清，加入少许盐、料酒和酱油，腌制15分钟。热锅放凉油，滑入虾仁，放入油中炸至变红，捞出备用。将3勺番茄酱放入碗中，加入适量水稀释。将洋葱和生姜切成粉末。锅内留少许底油，放入葱花和姜末，炒香后倒入番茄酱，加热至微微冒泡，放入虾仁和魔芋丝，翻炒即可上桌。生魔芋有毒，一定要煮3个小时以上才能吃。而且一次摄入不宜过多。

正如一句民间谚语所说，如果你携带魔芋，毒蛇会避开它。所以魔芋还有防蛇咬的作用。不妨把魔芋当零食，希望能瘦一点点。这种心理暗示也会让你的身材越来越好。

芹菜茎炖魔芋

材料:魔芋豆腐400克，芹菜杆120克，色拉油，川盐，高汤，平菇，鸡精。

练习:

(1)将魔芋豆腐切成条状，放入开水锅中焯一下，捞出放入清水中漂2小时；

(2)芹菜梗洗净，改刀成节；

③炒锅加热色拉油，放入魔芋豆腐、川盐、平菇、鸡精、高汤，待酱料少时，放入芹菜杆炖至未熟，即可上桌。

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