素食减肥对健康有没有影响(素食减肥的危害)

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素食减肥对健康有没有影响(素食减肥的危害)

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在现代生活中，越来越多的人知道为了健康，他们应该 "少吃油腻的肉类，多吃新鲜的蔬菜和水果。 "但凡事都有个尺度。有些人看到蔬菜就会想到健康，所以一群 "蔬菜家族 "，大部分是女性，甚至拒绝 "大鱼大肉很长时间了。

吃太多蔬菜可能会导致结石病。

他们每天摄入的蔬菜远远超过营养学家的推荐摄入量，很少吃肉，甚至不吃肉。对此，营养专家认为不合适。不可否认，蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。食用适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供人体所需的微量营养素，起到抗氧化作用，保证人体各器官的正常功能。

但蔬菜吃多了会有以下危害:有些蔬菜含草酸较多，容易形成结石，如、青菜、芹菜、西红柿等。，与其他食物中的钙结合容易形成草酸钙结石，这也是很多喜欢吃素的女性容易患结石病的原因之一。

大多数蔬菜是碱性食物。对于磷酸钙结石患者来说，日常大量食用碱性蔬菜会增加结石的形成，阻止结石排出体外。

胃肠功能不好的人不宜多吃粗纤维食物。

芹菜、竹笋等粗纤维含量高的蔬菜，大量食用后难以消化，胃肠疾病患者不宜多吃。肝硬化患者还容易发生胃出血或食管静脉曲张出血，从而加重病情。

对于正在生长发育的孕妇、儿童和青少年来说，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙和锌的吸收，影响儿童 智力发展和骨骼生长。如果我们吃大量的蔬菜，减少或禁食肉类和鱼类，以达到减肥的目的节食和减肥和 "饱腹感，它不仅会影响身体 s摄入和吸收必需脂肪酸和优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，也阻碍了从这些肉类食物中吸收丰富的钙、铁、锌等营养物质。女性要特别注意避免因过度吃素导致的缺铁性贫血和缺钙。

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