冬季为什么越来越胖(冬季发胖的原因)

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说起冬天发胖的原因，大多数人都会毫不犹豫地说，冬天吃得太多，动得太少，带的热量太多，自然会胖。

是的，他们完全正确。为了抵御冬天的寒冷，我们应该多吃食物。冬天，大家围坐在火堆旁，首先会想到花生、瓜子、小核桃、腰果、开心果等等。这些坚果的热量密度非常高。一把油炸花生，30克左右，可以提供200多千卡热量，相当于一天总热量的十分之一。

另外，为了抵御寒冷，大家都喜欢吃一些热气腾腾的火锅。火锅里几乎一半的食材都是肥羊肥牛之类的荤菜，每次朋友们聚在一起吃火锅，都会不自觉的干掉一大堆食物。如果这些食物放在平时，估计需要1-2天。所以，虽然火锅有很好的食物搭配，可以达到营养均衡，但是我们天生的对食物的渴望，让我们很难控制自己的食量。这也是很多喜欢吃火锅的人冬天发胖的重要原因。

在烹饪方法上，也可以找到人在冬天容易发胖的原因。即使是严格节食并担心发胖的女孩也可以 冬天，你无法抵挡红烧肉、糖醋猪排、北京酱肉丝、鱼香肉丝、糖醋肉、糖醋肉或蛋炒饭等美味但高热量菜肴的诱惑。

寒冷的天气让我们可以安心地呆在家里看电视，我们不 不要因为今天没有走一万步而感到内疚。俗话说，春困秋乏，夏瞌睡，冬三月不眠。虽然天气冷了，但是床暖和了，人就睡得多了，或者人就更不愿意出门了，所以活动的时间就会减少，这也是发胖的一个隐藏原因。

也许你不知道。;t知道，科学研究还发现，冬天发胖可能与体内维生素D含量降低有关。但是否是肥胖的直接原因还有待进一步研究。

维生素D也叫阳光维生素。正常情况下，皮肤中的7-脱氢胆甾醇在阳光和紫外线的照射下可以转化为维生素D。冬天日照时间短，人们户外活动少，有的人隔着玻璃窗晒太阳，会影响体内维生素D的合成。

此外，钙的摄入也与肥胖密切相关。钙是人体重要的常量营养素。它不仅是骨组织的主要矿物质成分，而且在机体的各种生理生化过程中起着重要作用。近年来还发现膳食钙的摄入与肥胖有关。日常饮食中钙的摄入量达到推荐量后，不仅可以维持骨骼中的矿物质含量和骨密度，还可以通过与钙代谢有关的内分泌系统调节正常的体脂和体重，对肥胖者减肥和体脂减少也有帮助。

相关研究表明，我国肥胖和超重的发展趋势十分严重，而且相应的，我国居民膳食脂肪摄入过高，钙和部分维生素摄入严重不足。

近年来，上海交通大学医学院附属新华医院对上海郊区3534名6-14岁学生的饮食、日常行为和体质状况进行了调查。结果显示，与正常体重组学生相比，超重和肥胖学生每日牛奶摄入量较低，不吃牛奶或每周只吃一次牛奶的比例较高。

另一项对753名小学生的研究表明，随着每天单位体重钙摄入量的增加，体重、体重指数、体脂含量、腰围、肥胖和血压相应下降。

可见，肥胖超重人群与钙摄入不足有关。

补钙有助于减肥。

既然肥胖和超重与钙摄入不足有关，那么增加钙的摄入是否有助于减肥呢？

近年来，美国科学家报道了一项研究，将34名接受饮食控制的肥胖者随机分为酸奶组和对照组。两组的总能量摄入是相同的。干预12周后，酸奶组的体脂和腰围明显低于对照组。这项研究结果表明，在肥胖者的饮食控制中，用同等能量的酸奶代替其他食物，有助于体脂和中枢脂肪的有效消耗。可见，在饮食控制的干预中，高钙饮食更有利于减脂，高乳钙饮食效果会更大。

另一项为期两年的研究发现，除了体育锻炼，每天摄入更多钙的年轻女性比饮食中缺钙的女性更不容易发胖。其中，减肥效果最明显的人群是，每天摄入低于7560千焦(1800千卡)能量的女性，平均摄入1000毫克钙，体重平均减轻2.5公斤，而摄入700毫克钙的女性，体重仅减轻0.9公斤。

针对我国肥胖和超重发病率不断上升，膳食钙摄入严重不足的现状，参考国内外研究成果，我国提出在饮食和运动干预的基础上补充膳食钙，而牛奶是膳食钙最丰富、最好的来源。当膳食钙摄入量不能满足需要时，应给予适当的钙补充。营养学会推荐的钙的日摄入量为儿童800毫克，青少年1000毫克，成人800毫克。

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