减肥可以吃桂花糯米藕吗早餐(减肥可以吃桂花糯米藕吗)

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1.莲藕洗净，切去莲藕节的一端(莲藕节留作备用)露出莲藕孔，然后洗净孔内泥沙，沥干水分，冰糖捣碎备用。

2.将糯米洗干净，擦干水分，将糯米从莲藕的切口处倒入，用竹筷子塞住末端，然后将切好的莲藕节在切口处合拢，再用小竹签扎紧，防止漏米。

3.使用砂锅或铜锅(唐 不要用铁锅，否则会影响质量)，先用米馅的莲藕，再加水。如果水不 莲藕不经过，大火煮开再小火煮。莲藕煮至五成热时，加入少许碱，继续煮至莲藕变红，取出晾凉。

4.用碗垫放一块净油，莲藕去皮，切去两端，切成1.5厘米厚的圆饼，扣入碗中，加入白糖、冰糖、桂花糖，盖上净油，放入笼中蒸至冰糖完全溶解，取出，去掉净油渣和桂花渣，翻锅，再去掉表面的净油渣。

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