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人体能量是如何消耗的?
(1)维持基础代谢:基础代谢是在18-25摄氏度的环境中,在神经和肌肉完全安静、空腹(12小时前停止进食)状态下,机体保持清醒所必需的最低热能需求。约占总能耗的60%-75%,是总能耗的主要部分。一般来说,男性比女性高,儿童和青少年比成人高,寒冷时比温暖时高。
正常人的基础代谢如下:
平均正常基础代谢率=能量/体表面积*小时
体表面积= 0.00659 *身高(cm) O.0126 *体重(kg)-0.1603。
一般来说,一个人 正常的基础代谢率是相对稳定的,而正常的成年人 s代谢率在20年内不会偏离正常值5%-10%,相同年龄、体重、性别的正常成年人基础代谢率差异大多在110%以内。
(2)劳动消耗的能量:劳动消耗的能量与劳动强度、劳动持续时间、工作熟练程度有关。身体活动的能量消耗一般占总能量的30%。劳动强度通常分为五个等级:
①极轻体力劳动:以坐姿工作,如办公、开会、阅读、组装、修理钟表等。
②轻度体力劳动:站立型工作,如店员、教师等。
③中等体力劳动:重型机械操作、拖拉机驾驶、汽车驾驶和一般农田劳动。
④重体力劳动:非机械化农业劳动、半机械化搬运工作、炼钢、体育活动等。
⑤极重体力劳动:非机械化装卸、采矿、伐木、开荒等。
(3)食物的特殊动力功能:食物摄入引起的能量代谢额外增加,称为食物的特殊动力功能。食物的特殊动力作用产生的额外能量消耗约为150千卡-200千卡,相当于总能量的10%。
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