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墨西哥当地时间5月26日,世界上最胖的人曼努埃尔·乌里韦因病去世。曼努埃尔·乌里韦(Manuel Uribe)曾以560的体重创下吉尼斯世界纪录,成为世界上最胖的人。现在,无论是儿童还是成人,越来越多的人肥胖。原因是什么?肥胖会给健康带来哪些危害?同时,我们应该如何肥胖?今天,边肖将为您一一介绍。
世界上最胖的人曼纽尔·乌里韦因病去世。
一、肥胖的原因
1.遗传
父母一方肥胖,其子女肥胖的概率为40%至50%;父母双方都肥胖,孩子肥胖的概率是70%到80%。
2、神经精神因素
人下丘脑中有两对与摄食行为有关的神经核团。一对是腹侧对侧核,也叫饱腹中枢;另一对是腹外侧核,也叫饥饿中枢。饱腹中枢兴奋时有饱腹感而拒绝进食,破坏时食欲大增;饥饿中枢兴奋时食欲旺盛,破坏时厌食,拒食。
3.心理补偿
当孩子心理不安、紧张或受挫时,就会找甜食和高热量的食物来填补心理焦虑,养成暴饮暴食的习惯。
4.服药
例如抗过敏药、性激素、类固醇、抗抑郁药和抗癫痫药。
5.生理因素
这可能是由于病人 自身代谢亢进、内分泌失调、染色体异常、大脑控制饱腹感和饥饿感的中枢失控或疾病。
二、肥胖的危害
1、造成身心障碍
造成身心障碍,特别是对年轻人来说,不好看的外貌和生活的不便使他们自卑、焦虑、抑郁;在行为上,可引起气短、关节痛、水肿、活动耐力下降等。
2、引发多种疾病
它与许多威胁健康的疾病密切相关。肥胖是二型糖尿病、心血管疾病、高血压、胆结石和癌症的重要风险因素。肥胖会导致内分泌和代谢紊乱。
第三,防止肥胖
1.减肥食谱
红豆鲤鱼汤
材料:鲤鱼、赤小豆各50克,陈皮6克,花椒6克,葱、姜、蒜各适量。
做法:将活鲤鱼去除内脏等杂物,将红豆、陈皮、花椒6、葱、姜、蒜塞进人鱼肚子里,外面撒上适量盐,放入笼中蒸熟后食用。
冬面海带肉片汤。
材料:冬粉1小把,瘦肉50g,海带芽50g,鲜香菇4个(100g),枸杞10g,生姜1小块。
练习:
1.香菇洗净切片,肉片用酱油腌制。
2、冬粉泡发,姜切丝。
3、500摄氏度.烧开水,放入生姜、海带芽、香菇片,煮5分钟,再放入冬粉,转小火煮10分钟。
4.最后放入肉片稍微冲洗一下,加盐调味,撒上枸杞煮3分钟。
胡萝卜蛤蜊粥
材料:粥底1锅,蛤肉100克,胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
练习:
1.粥底烧开,放入胡萝卜,煮10分钟;
2.加入泡好的蛤肉和姜丝继续煮15分钟;
3.将芦笋切成丁,加入少许盐。就着胡萝卜蛤蜊粥吃。
功效:蛤肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2,以及钙、镁、碘等矿物质。具有独特的抑制肝脏胆固醇合成,加速胆固醇排泄的作用,从而降低体内胆固醇,达到减肥的效果。
2、温馨提示
(1)饮食要八分饱,不可暴饮暴食。
(2)尽量选择少油的瘦肉(如里脊肉)。
(3)主食和淀粉类食物可浅尝辄止,不可暴食。
(4)充分摄取蔬菜。
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