减肥远离的食物(避免高脂饮食)

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高脂肪食物包括坚果(花生、芝麻、开心果、核桃、松子等。)和动物皮(肥猪肉、猪油、黄油、酥油、植物油等。)，以及一些油炸食品、面食、零食、蛋糕等。。低脂食物包括水果(苹果、柠檬等。)、蔬菜(冬瓜、黄瓜、、白萝卜、苦瓜、韭菜、绿豆芽、辣椒等。)、鸡肉、鱼肉、紫菜、木耳、荷叶茶、醋等。

植物油:花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、红花油、亚麻籽油、紫苏油、鱼油。

动物的肉和内脏，核桃、杏仁、花生、决明子等坚果，黄豆、红小豆、黑豆等豆类，以及玉米、高粱、大米、红小豆、小米等一些谷物。

1.油炸食品:这类食品热量高，含油脂和氧化剂高，经常食用容易引起肥胖；它是导致高脂血症和冠心病的最危险的食物。在油炸的过程中，往往会产生大量的致癌物质。研究表明，经常吃油炸食品的人患某些癌症的几率比不吃油炸食品的人高得多。;t或很少吃油炸食品。

2.罐头:不管是水果罐头还是肉罐头，里面的营养成分都被破坏了很多，尤其是各种维生素几乎都被破坏了。此外，罐头制品中的蛋白质经常变性，大大降低了其消化率和营养价值。此外，许多水果罐头含有高糖，作为液体载体摄入人体，使糖的吸收率大大增加，可导致食用后短时间内血糖急剧上升，胰腺负荷增加。同时因为能量高，有导致肥胖的嫌疑。

3.腌制食物:腌制过程中需要大量的盐，会导致这类食物钠含量超标，加重经常食用腌制食物的人肾脏的负担，增加高血压的风险。此外，食物在腌制过程中可产生大量致癌物质亚硝胺，导致患鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增加。此外，由于高浓度的盐会严重损伤胃肠粘膜，所以经常吃腌制食品的人，胃肠炎症和溃疡的发生率更高。

4.加工肉类食品(火腿肠等。):这类食物含有一定量的亚硝酸盐，因此可能有致癌的潜在风险。此外，由于添加了防腐剂、增色剂和保色剂，加重了人体肝脏的负担。此外，火腿等产品多为高钠食物。吃多了会导致高盐摄入，引起血压波动，肾功能损害。

5.肥肉和动物内脏食物:虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏食物含有大量的饱和脂肪和胆固醇，已被确定为导致心脏病的两个最重要的膳食因素。现在很清楚，长期食用大量的动物内脏食物会大大增加痛苦的努力。疾病和恶性肿瘤(如结肠癌和乳腺癌)的风险。

6.奶油制品:经常食用奶油制品会导致体重增加，甚至升高血糖和血脂。饭前吃奶油蛋糕也会降低食欲。高脂高糖成分往往会影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹食用奶油产品后，会出现反酸、烧心等症状。

7.方便面:是高盐、高脂肪、低维生素、低矿物质的食物。一方面，由于含盐量高，肾脏负荷增加，会使血压升高；另一方面，它含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管系统有相当大的负面影响。此外，它含有防腐剂和香料，可能对肝脏有潜在的不良影响。

8.烧烤食物:含有三苯基四丙基吡啶，一种强致癌物。

9.冷冻甜点包括冰淇淋、冰激凌等。:这类食物有三大问题:因为含有高奶油，容易导致肥胖；因为糖分高，可以降低食欲；也可能因为温度低刺激胃肠道。

10.干果、话梅、蜜饯:食物中含有亚硝酸盐，可与胺结合形成一种潜在的致癌物——亚硝酸铵；香精等添加剂可能损害肝脏等器官；较高的盐含量可能会导致血压升高和肾脏负担加重。

据权威统计，每100克各种原料中所含脂肪的含量较高:

辣椒油100克、亚麻籽油100克、橄榄油99.9克、花生油99.9克、大豆油99.9克、菜籽油99.9克、麦芽油99.9克、芝麻油99.7克、色拉油99.7克、猪油(精炼)、黄油98克、黄油97克、酥油94.4克、黄油。猪肉(肥肉)88.6克、羊油88克、松子70.6克、排骨(五花肉)59克、核桃58.8克、松子58.5克(炒)、坚果57克、蛋黄粉55.1克、葵花籽53.4克、开心果53克、花生酱53克。杏仁51g(炒)、鸭皮50.2g、葵花籽49.9g(生)、腊肉48.8g(生)、薯片48.4g、香肠48.3g、南瓜子48.1g、花生48g(炒)、花生47.1g(炒)、黑芝麻46.1。

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