素食减肥造成减肥误区的案例(素食减肥造成减肥误区怎么办)

李青候美容护肤

素食减肥造成减肥误区的案例(素食减肥造成减肥误区怎么办)

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素食主义的分类

素食主义者:不吃所有的动物和动物相关的食物。

蛋奶素食:记得在动物性食物中只吃蛋和奶。

牛奶素食:除了牛奶，所有动物性食物都不吃。

水果元素:即除了水果、核桃、橄榄油，其他食物都不吃。

五香:蒜、蒜、阿魏、善心、茶。

五肉:韭菜，洋葱，大蒜，芥末，香菜。

对素食的误解:

"植物油 "比动物油更好。很多素食者认为，只要不含动物性食品原料，就是营养价值很高的食品。其实很多加工食品都是用植物原料制成的，但大部分是用精白米和精白面制成的，其中去除了膳食纤维，添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的保健功能。鉴于人们 美国人喜欢素食和植物性食物，一些产品甚至使用 "植物霜 "作为一个宣传卖点，以及在对血脂的影响方面，这样 "植物油 "比动物油还糟糕。许多研究证实，这些产品中含有的氢化植物油会引入反式脂肪酸，这将大大增加人们 患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危及大脑的健康。

素食的误区二:

人们认为所有的蔬菜都一样好。对于纯素食者来说，蔬菜的营养意义更重要。他们不仅要担负起补充维生素C和胡萝卜素的重任，还要贡献铁、钙、叶酸和维生素B2。所以要尽量选择富含这些营养成分的蔬菜品种，其中绿叶蔬菜最好，如芥蓝、菜花、苋菜、、小油菜、菊花等。为了增加蛋白质的供给，蘑菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜是最好的选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果你只喜欢几个所谓的 "减肥蔬菜 "如黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜，会很难摄取到足够的营养。

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