粗粮减肥餐有哪些(粗粮蔬菜蛋白质减肥法)

本文主要为大家介绍粗粮减肥餐(粗粮蔬菜蛋白质减肥法)有哪些？，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

粗粮饮食推荐:红薯饮食

据测定，每100g红薯的脂肪含量只有0.2g，是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的佼佼者。此外，红薯还含有均衡的营养成分。

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红薯含有均衡的营养。

如维生素A、B、C、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素具有很好的刺激肠道蠕动、促进排泄顺畅的作用。同时，由于纤维结构在肠道内不能被吸收，所以具有防止糖分变成脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为最均衡的健康食品，也是最理想、最廉价的减肥食品。减肥期间早晚吃红薯比较好，可以搭配一些含糖量少的蔬菜水果。

1.红薯粥

材料:鲜红薯250克，大米100克。

烹饪步骤:

红薯(尤其是红皮黄心的)洗净，带皮切成小块，加水和大米一起煮粥。

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2、麦仁红薯汤

材料:鲜红薯250克，大麦100克。

烹饪步骤:

一小碗麦粒泡一夜，麦粒皮很硬，需要泡很久；

把泡好的麦粒放入高压锅，也可以先蒸。高压锅来的快，但是你要加很多水，大火20分钟。

煮开后，可以放入红薯片三两分钟；

出锅前加适量冰糖，开锅时麦粒的甜香扑鼻而来。

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3.甘薯泥

材料:红薯500克，猪油25克。

烹饪步骤:

挑选红心甘薯，洗净，去皮，放入笼中蒸或煮，取出后压成泥状；

锅里烧热油，放入糊，炒到水汽差不多干了，再放油继续炒，直到糊看起来像鱼子，快速搅拌均匀。

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4.咸红薯饭

材料:红薯1斤，大米半斤，葱花2勺，油1勺，盐1/2勺。

烹饪步骤:

将红薯洗净，切块，沥干水分；

炒锅加油，将红薯放入炒锅中煸炒至香，加盐；

加入适量的水，然后把米饭倒在红薯上，小火煨。

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5、红薯芝麻浓汤

材料:红薯1斤，洋葱1/4根(切片)，高汤400毫升，牛奶100毫升，油1/2汤匙，盐和胡椒粉少许，黑芝麻适量。

烹饪步骤:

1.红薯去皮，切成3cm的条，放入水中；

2.把黄油放进锅里，放下海洋。中火炒洋葱至软身，加入红薯炒至半透明；

3.加入肉汤，用弱中火煮。红薯变软后，取出一小部分做装饰，剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐、胡椒粉；

4.倒入器皿中，放入红薯和黑芝麻装饰。

蔬菜减肥食谱推荐:西兰花食谱

每100克西兰花的热量含量只有33卡。也许西兰花最显著的一点是它的抗癌作用。西兰花含有较多的维生素C，高于大白菜、番茄、芹菜，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面。此外，西兰花还可以增强体质。;免疫功能。

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1.西兰花米饭

配料:猪骨、薏米、西兰花、红芸豆罐头、火腿、什锦蔬菜。

练习:

(1)将猪骨和薏苡仁一起煮，然后去油滤渣，只留下白色肉汤。

(2)西兰花用开水焯一下，火腿切块。

(3)将罐装的红芸豆和什锦饭颗粒分别倒入漏勺中，将粘液汁冲洗干净，控水。

(4)将焯水的西兰花放入薏米汤中继续煮。煮开后，将蔬菜颗粒煮开。

(5)最后加入火腿和芸豆，调味勾芡。

特点:可单独作为粥、饭食用，也可搭配干粮或粗粮食用。

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2.素食烤西兰花

材料:西兰花250克、熟猪油50克、鸡油10克、鲜汤100克、盐3克、花椒水20克、姜水20克、洋葱水30克、味精、面粉、湿淀粉适量。

练习:

(1)将西兰花掰成均匀的小块，洗净，放入沸水锅中煮至脆烂，取出，控干水分。

(2)炒锅烧热，放入植物油使其温热，放入面粉翻炒，加入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐、西兰花，小火翻炒，淋上湿淀粉、鸡油，味精翻炒均匀。

特点:入口酥烂，咸鲜可口。

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3.玉兔兰

配料:西兰花、鸽子蛋、盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜。

练习:

(1)西兰花洗净，切成小块，用开水焯一下。

(2)煮熟的鸽子蛋，去皮，简单雕刻成兔子形状。

(3)西兰花用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜拌匀，至少配鸽蛋食用。

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4.兰花汤

配料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞、盐、鸡精、色拉油。

练习:

(1)乌鸡洗净，切块，与人参、枸杞同炖2小时。

(2)西兰花洗净，切成小块，鹌鹑蛋油煎。

(3)取适量乌鸡汤，倒入锡兰。将花煮熟，用盐和鸡精调味，加入炒好的鹌鹑蛋。

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5.西兰花炖蘑菇

配料:西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜、盐、蘑菇精、蚝油、糖、淀粉、原鸡汁。

练习:

(1)西兰花切小块，白蘑菇和香菇切片，胡萝卜切丁。

(2)锅中放入适量蚝油和原鸡汁，加入所有原料小火炖5分钟，加盐、香菇精、白糖调味，再用淀粉勾芡。

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