吃冷米饭会长胖吗(吃冷米饭的好处)

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吃冷米饭会长胖吗(吃冷米饭的好处)

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谣言:肥胖是困扰很多人的大问题。有什么好的减肥方法可以让爱吃但不吃的人减肥？;I don’我不想搬家？最近有报道说，吃冷饭可以减肥，因为它含有抗性淀粉，不易被人体吸收，不会产生多余的热量，还能燃烧体内脂肪，一举两得，缓解饥饿感，还能减肥。冷饭真的有这么神奇吗？

冷饭减肥的关键在于 "抗性淀粉 "

东南大学附属医院临床营养科营养师夏指出，对于以粮食为主食的人来说，碳水化合物是我们生活的主要能量来源。碳水化合物包括单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(乳糖、麦芽糖)、多糖(纤维素、淀粉)等。抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易消化吸收的碳水化合物。抗性淀粉罐头 进入小肠后不被吸收，但进入大肠后，在细菌发酵下产生多种短链脂肪酸，具有降低血糖、减少脂肪吸收、缓解便秘、抑制癌细胞的作用。因为抗性淀粉进入人体后消化吸收慢，不仅使胃肠道有饱腹感，而且产生的能量也少，所以有控制体重的作用。然而，没有 "未来 "吃冷饭减肥。

吃冷饭减肥不现实。

夏说，靠吃冷饭来减肥是不现实的。减肥的前提是身体 s的能量处于负平衡，即吃进去的能量小于释放出来的能量。如果你吃得和喝得太多，你就赢了。;冷饭吃多了减肥不行，反而会伤害身体，更何况冷饭的减肥效果也没那么惊人。一种是冷饭中的抗性淀粉只有1%-2.1%，另一种是抗性淀粉只能在合理控制饮食的基础上发挥辅助作用。

夏建议，想减肥的朋友首先要调整饮食结构，多吃膳食纤维。正常人每日膳食纤维推荐量在25g以上，想减肥的可以多吃。冷饭吃多了也没用。除了冷饭，很多天然食物中也含有抗性淀粉，如土豆、香蕉、各种粗粮等。尤其是高直链淀粉的玉米淀粉中含有大量的抗性淀粉，选择这些天然食物更有利于身体健康。

吃太多冷饭对身体有害。

仲达医院中医科的刘志刚医生也指出，胃喜温恶寒。吃多了受凉容易生病，可能会引起胃肠痉挛、腹痛腹泻、胆囊炎等。冷饭是一种干冷的东西。吃多了容易伤脾胃，影响消化功能。特别是胃肠功能不全的儿童和胃肠功能减弱的老人，更不宜多吃。有人可能会问，为什么欧美人一直喝冰水，而人可以 don’不要吃冷饭？这和我们的饮食习惯有关系。在欧美，人们喜欢吃鱼，但是他们的身体太热了。在，重蔬菜和米饭太凉。所以人如果长期喝冰水，吃冷饭，身体会吃不消。

有人会问中医有没有减肥的方子。对此，刘志刚表示，中医没有减肥这个说法有些人会用荷叶、决明子泡茶减肥，但这只是利尿、通便、切油，适合中老年人保健，减肥效果有限。

大多数人肥胖是因为 的不平衡进出 "，也就是吃的太多，没有及时消耗。我们在生活中发现一个非常奇怪的现象。有的瘦子不管怎么吃都不胖，整天嚷嚷着要增肥，有的胖子吃多一点就胖了。刘志刚说，这关系到每个人。;的基本代谢能力。新陈代谢快的人，吃进去的能量消耗的很快，很难长胖。相反，新陈代谢慢的人容易发胖。如果胖子想减肥，最好的方法是 "少吃多吃:调整自己的饮食结构，少吃肉少喝酒，避免暴饮暴食，少吃多餐；每天做一些运动，如散步、快走、慢跑等。消耗体内的卡路里。锻炼要坚持，循序渐进。运动量过大不仅对身体不好，而且一旦体重中断还容易反弹。

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