菌类减肥法(菌类减脂的作用)

本文主要为大家介绍菌类饮食(菌类在减脂中的作用)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

冬天减肥的饮食里一定不能少真菌，营养又吸脂，而且是蘑菇类食物！想健康减肥，又能满足自己的贪吃，充分享受瘦冬的美味？下面减肥系列为你推荐7种蘑菇营养减肥食谱，在寒冷的冬天实现你的减肥梦想！

一、冬季饮食:蘑菇豆腐香辣烩饭

材料:香菇6朵，灰树花100克，豆腐适量，姜1片，花椒粉半茶匙，酱油1.5茶匙，料酒1.5茶匙，大米200克，葱花适量。

做法:将香菇泡浮肿，然后用水焯一下，用灰树花切片。唐 不要把蘑菇热汤倒掉，留着以后用。将豆腐用水浸泡后洗净，然后用刀轻轻切成薄片，姜片切丝。锅内将香菇汤、酱油、料酒烧开，然后倒入香菇、豆腐、生姜、灰树花，盖上盖子，小火煮。等水分蒸发得差不多了，撒上花椒粉，翻炒，关火。把米饭盛在碗里，把煮好的材料放在米饭上，撒上葱花。

二、冬季饮食:混合菌奶酪烩饭

材料:翡翠菇50g、金针菇50g、杏鲍菇50g、洋葱1/4个、大蒜半片、橄榄油半勺、大米适量、麦片30g、帕尔马干酪2茶匙、盐和胡椒粉少许、煮番茄汁1杯、水1.5杯、鸡汤适量、芹菜叶少许。

做法:将蘑菇食物切成段，洋葱和大蒜切丝，放入锅中加热，然后用橄榄油加热锅，用洋葱和大蒜炒香，用米饭和谷物炒香，然后加入煮好的蘑菇。用小火再煮15分钟。最后，加入奶酪，番茄汁，盐和胡椒调味，撒上切碎的芹菜叶。

三、冬季减肥食谱:麻婆茄子混合菌

材料:灰树花50克、香菇3朵、金针菇50克、葱5厘米、蒜姜半片、茄子1个、青红甜椒半片、香油1.5茶匙、甜面酱2茶匙、豆瓣酱半茶匙、料酒1茶匙、酱油2茶匙、水1/3杯、鸡汤精半茶匙、藕粉1茶匙。

做法:所有蘑菇类食物根据个人喜好切成小块，北京葱、蒜、姜切丝，茄子、甜椒随意切段。用香油烧热炒锅，将茄子和甜椒炒香，然后放在盘子里，再将葱、蒜、姜炒香，加入所有材料煮熟，加入豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、鸡汤精和水调味煮熟，最后将莲藕淀粉加入装有1勺水的碗中，搅拌后倒入锅中收水。

四、冬季减肥食谱:蘑菇味鸡排

材料:杏鲍菇100克、土豆60克、洋葱1/6根、鸡胸肉100克、蒜和姜各半片、面粉半茶匙、生鸡蛋半个、盐和胡椒粉少许、金桔酱适量。

做法:杏鲍菇切碎，洋葱切丝，土豆洗净，用保鲜膜包好，放入细节。微波炉加热1分30秒后，取出，撕去外皮，放入碗中，用勺子捣碎。将鸡肉、杏鲍菇、土豆泥和洋葱放入碗中，充分搅拌使配料附着在鸡肉上，然后撒上面粉并蘸一些蛋液，用橄榄油加热锅，然后将鸡肉放入锅中煎2-3分钟，蘸上金桔酱。

五、冬季饮食:豆腐杂菌烤虾

材料:豆腐150克、松茸50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、披萨用芝士20克、鸡汤半片、咖啡奶油适量。

做法:将豆腐用水焯水，放入碗中，加入鸡汤和咖啡奶油，用搅拌机搅拌均匀。香菇和簇毛口蘑分别切碎，洋葱切丝，虾仁去壳，洗净，放入碗中，用橄榄油腌制。烧热锅，倒入蘑菇和虾。当虾煮熟变色后，撒上盐和胡椒，然后捞起放入耐热容器中，撒上奶酪和奶油，放入烤箱烘烤。

六、冬季减肥食谱:杂菌奶油汤

材料:菇40g，玉菇50g，洋葱1/6个，橄榄油半勺，蒜半片，黄油5g，盐和胡椒粉少许，玉米粉半勺，牛奶半杯，水半杯水，鸡汤半片。

做法:菇上撒盐、胡椒粉、玉米粉，翡翠菇切成小块，洋葱切丝，橄榄油。如果有，就把菇放锅里炸一下，捞出来。用黄油炒洋葱丝，加水和鸡汤，烧开，加入玉菇煮2-3分钟，加入牛奶和菇，中火煮，最后撒上盐和胡椒粉调味。

七、冬季减肥食谱:杂菌粉丝蛋花汤

材料:平菇50克、木耳3克、香菇2克、金针菇50克、猴头菇50克、竹笋30克、粉丝10克、酱油1茶匙、醋1.5茶匙、生鸡蛋1个、水2杯、鸡汤精1茶匙、料酒半茶匙、胡椒粉1支、胡椒粉1/4茶匙。

做法:木耳洗净后，用竹笋切成小块，辣椒切圈，粉丝泡浮水，将水、鸡汤、料酒、花椒、胡椒粉倒入锅中，烧开后用小火煮2-3分钟，加入酱油、盐调味。然后把生鸡蛋放在碗里搅拌，倒入汤中用筷子搅拌，最后加醋调味。

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