吃辣椒有助于减肥(吃辣椒减肥这种说法有没有科学依据)

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吃辣椒有助于减肥(吃辣椒减肥这种说法有没有科学依据)

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减肥饮食新知识:

加州大学洛杉矶分校(UCLA)的研究人员测试在辣椒中发现了与唐辛子相关的化合物,以了解辣椒是否对减肥者有加分作用。

这种化合物被称为二氢辣椒酸盐或DCT,它没有墨西哥辣椒辣。研究人员想知道这种类似胡椒的成分能否转化为适当的热量,通过加热身体来燃烧脂肪。

加州大学洛杉矶分校人类营养中心创始主任大卫·赫伯博士表示,DCT会增加餐后燃烧的热量,但不会增加太多。一个110磅的女性一天可以转化大约100卡路里。一个200磅的人可以转化大约200卡路里的多余热量。另外,脂肪燃烧多一点。

该研究成果发表在2010年实验生物学年会上。这项最新研究与其他研究有着相同的发现。辣椒可以促进新陈代谢,也可以抑制食欲。

辣椒失重的研究:

加州大学洛杉矶分校的研究人员艾米·李博士在年会上说,尽管DCT在结构上与辣椒中的唐辛子有关,但它没有那么辣。

研究开始时,男女各51人,最后只剩下33人。其余的人退出了研究。每个人都很肥胖,每天只吃800卡路里的液体代餐疗法。李博士说,低卡路里体重是参与者戒烟的主要原因。节食者被随机分配服用3毫克或9毫克的安慰剂胶囊或DCT,他们没有服用。;我不知道他们在吃什么。

研究人员在研究开始时和连续四周吃400卡路里的液体餐后,测量了这些节食者的代谢率和能量消耗(或产热)。

结果发现,与服用安慰剂的人相比,服用9毫克胶囊的人能量消耗或产热增加,脂肪燃烧也增加。

辣椒减肥研究II:

新西兰路易斯安那州立大学健康科学中心的Lauri Byerley博士对这项研究发表了评论,并表示如果它被用作一种可能的减肥产品,还需要进一步的研究。

她还指出,加州大学洛杉矶分校研究中的人非常肥胖,在医护人员的监督下吃非常低热量和流质的饮食。因此,这个结果可能与减少份量或脂肪的节食者的结果不同。

吃流质饮食的人通常会很快减肥,部分原因是他们必须减掉很多体重,所以想慢慢减肥的节食者可能不会从DCT中获得太多好处。

拜尔利博士说,他们不确定这种做法是否有助于那些寻求慢慢减肥的人,因为他们要减肥的体重更少了。

即便如此,她同意希伯博士的观点,即坚持吃辣椒没有坏处。是的,那个人应该喜欢吃辣。

辣椒减肥小贴士:

Heber博士说,研究中使用的DCT在市场上是买不到的。但如果有人想有类似DCT的效果,可以在菜里加点辣味。就燃脂方法而言,不是主要策略,只是有附带作用。他会将其归类为绿茶和之间的相关性。

希伯博士还没有 I don’我还没有看到缺点;他说,DCT没有被人体吸收,也没有从肠道排出。

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