减肥可以吃的蔬菜(减肥可以吃什么菜)

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减肥可以吃的蔬菜(减肥可以吃什么菜)

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油菜是十字花科油菜的嫩茎叶，原产。颜色深绿，像白菜，属于十字花科白菜的一个变种。南北方广泛种植，四季皆可生产。

根据叶柄的颜色，油菜可以分为两种类型:白茎菜和绿茎菜。白菜叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，微苦微甜。绿叶绿菜花，叶柄浅绿，平而微凹，肥而直立，植短，叶厚。质地脆嫩，微苦。

油菜标志性的营养成分和食疗价值堪称各种蔬菜中的佼佼者。据专家称。;测定，油菜含有多种营养成分，其维生素C比大白菜高一倍以上。

营养价值

1.降低血脂:

菜籽是一种低脂蔬菜，含有膳食纤维，可与食物中的胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用于降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疔疮、丹毒。

2.解毒消肿:

油菜所含的植物激素能增加酶的形成，吸附和排斥进入人体的致癌物质，因此具有防癌的作用。此外，油菜还能增强肝脏的解毒机制，对皮肤疖子、乳痈有治疗作用。

3.放松:

油菜籽中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔内停留的时间，从而治疗各种便秘，预防肠道肿瘤。

4.保持健康:

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强体质。;免疫能力。油菜的钙含量是绿叶蔬菜中最高的。一个成年人，一天吃500克油菜，可以满足人体对钙、铁、维生素A、维生素c的需求。

食用效果

油菜籽味辛，性温，无毒，入肝、肺、脾经；

茎叶可消肿解毒，治痈、丹毒、血痢、劳伤、吐血；

种子可以停滞和促进血液循环，治疗产后心脏和腹部疾病、恶露和蛔虫性肠梗阻。

适用人群

一般大家都可以吃。

1.特别适用于口腔溃疡、口湿白、牙龈出血、牙齿松动、瘀血腹痛、癌症患者；

2.疥疮等慢性病患者、早孕妇女、眼病患者、麻疹晚期儿童、疥疮、狐臭。

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