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首先,西红柿鱼
将鱼片清洗干净,沥干水分,加入适量料酒、淀粉、蛋清,然后放在一边备用。将葱、姜、蒜切段,放入小碗中。西红柿可以放入沸水中煮一分钟,然后去皮切块。锅中倒入少许色拉油,加热,将西红柿炒成汁,加入少许盐和糖。如果觉得番茄汁太浓,也可以加入适量的水,放入姜片,两分钟后倒入鱼片,刚好煮之前撒一点盐、胡椒粉和葱蒜末。
二、番茄豆腐
取适量番茄酱,放入小碗中。如果太稠,可以加一点水稀释。将豆腐和西红柿切块,剥去毛豆,将豆腐分别放入沸水中焯一下。锅内倒入植物油,趁热放入姜蒜末炒香,再放入番茄块翻炒。接下来,分别放入豆腐块和豆干颗粒,在烹饪前倒入准备好的番茄汁和少许盐调味。
第三,西红柿鸡蛋汤
香菜、小葱洗净挑好,西红柿去皮切块。将鸡蛋打在碗里,将色拉油倒入锅中,加热,将西红柿炒成汁,加入清水大火煮沸。烧开后倒入盐和水淀粉,同向搅拌勾芡,然后将蛋液倒在上面形成蛋花,出锅前再滴几滴香油,撒上葱花和香菜,香味扑鼻。
番茄鸡肉沙拉
熟玉米,去皮玉米粒,西红柿焯水,去皮切成小块。青椒洗净,切丁。将鸡肉洗净切丁,放入锅中加油加热,将鸡丁翻炒,倒入柠檬汁调味,取出前撒上少许盐和胡椒粉。用剩下的油搅拌青椒。将所有材料放入容器中,加入少许橄榄油、柠檬汁、胡椒和盐,搅拌均匀。
五、西红柿柠檬汁
西红柿洗净,放入榨汁机。加入一些温水,把它们榨成番茄汁。将柠檬洗净切成两半,然后榨成番茄汁,或者将柠檬片放入番茄汁中。经常饮用番茄柠檬汁可以有效地促进食物的消化,防止体内脂肪的堆积,并为我们提供一定的饱腹感,润肠通便。如果你把它放在冰箱里一段时间,味道会更好。
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