夏季减肥食谱8道美味又减脂肪的食谱有哪些(夏季减肥食谱8道美味又减脂肪的食谱)

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夏季减肥食谱8道美味又减脂肪的食谱有哪些(夏季减肥食谱8道美味又减脂肪的食谱)

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减肥就相当于不吃饭？错了，错了，这个逻辑其实是错的。减肥要吃饭，还要吃好。你怎么能吃东西？很简单，跟边肖学！

1.虾仁蕨菜

材料:蕨菜200克，鲜虾50克。葱、姜、味精、盐、酱油、少许水淀粉。

练习:

①蕨菜洗净，用开水焯一下，捞出用冷水浸泡半小时，切成寸段备用。

(2)鲜虾用清水洗净，放入盘中备用。

③葱、姜切丝备用；将盐、酱油、味精和淀粉放入碗中混合，备用。

(4)炒锅烧热，倒入色拉油，将葱、姜丝翻炒几下，将虾仁、蕨菜放入锅中翻炒，倒入汁液翻炒均匀。

2、冷混三丝

材料:熟猪肘100克，熟鸡肉75克，鸡蛋饼50克，黄瓜或白菜150克，干海苔25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精。

练习:

①将猪肘、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切丝，放入盘中，撒上上海饭。

②将酱油、醋、蒜泥、味精、香油混合在一起，浇在上面，吃的时候拌匀。

3.蕨菜炒鸡丝

材料:蕨菜200克、鸡胸肉100克、干淀粉150克。盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝。

练习:

(1)将甘蔗洗净用开水焯一下，放入水中浸泡30分钟，然后取出切成2厘米长的段备用。

②将鸡肉切丝，放入碗中加盐、味精、淀粉搅拌。炒锅倒入色拉油，加热至七成热。将鸡丝倒入炒锅中炸至熟，控油备用。

③第二次烧热炒锅，倒入少量色拉油，放入葱、姜、料酒、酱油入锅。同时倒入鸡丝和蕨菜翻炒片刻。

4.红烧蘑菇

材料:鲜香菇250克，香菇50克。精盐和糖少许，植物油和水淀粉适量。

练习:

①将香菇用开水浸泡30分钟，捞出挤干水分，去蒂洗净，用清水浸泡备用。

(2)锅中倒入植物油。油热后，将香菇炒1分钟，然后加入香菇、香菇水、香菇水、精盐、味精、白糖。汤微沸时加入味精调味，水淀粉勾芡。这道菜黑白分明，味道鲜美，色泽鲜亮。

5.金钩黄瓜

材料:黄瓜500克，金钩(海米)25克。香油少许，盐适量。

练习:

① 500g黄瓜去皮去皮，嫩黄瓜不去皮去皮。用刀切成筷子粗细、4厘米长的条状，用少许盐腌制10分钟，然后用冷开水冲洗干净，挤干后放在盘子里。

②取金钩25g，放入小碗中，倒入少许清水，笼蒸至变软，加入少许香油和盐，拌匀。将汁倒在黄瓜上即可食用。黄瓜脆嫩，金钩好吃。

6、清爽四色串

材料:黄瓜1根，西红柿6个，土3块，全麦吐司2块。

练习:

①将黄瓜和番茄切成2厘米的小块。

②芝士片和吐司片切成和前段提到的材料一样大小。

③按照吐司、黄瓜、番茄、芝士片的顺序，用牙签串起来。

7、菜皮卷

材料:豆腐皮3片，大白菜300克。干香菇，水煮香菇，盐，清油，味精。

练习:

①将大白菜洗净，放入开水锅中焯一下，控制好水分后切块，切掉豆腐皮的边角，每块切成四等份。将水发香菇和干香菇放入开水锅中焯一下，捞出，然后切成丝。

②将大白菜、香菇、干香蕈放入大碗中，加入少许盐，加入少许清油和味精拌匀即可做馅。

(3)将豆腐皮摊开，每张豆腐皮放入适量的菜馅(豆腐皮的边缘也放进去)，然后一张一张地卷起来放入盘中，放入笼中大火蒸5分钟左右即可取出。

8.冬菇汤面

材料:香菇6朵，鲜草菇10朵。冬粉(粉条)、盐、姜丝适量。

练习:

①将香菇洗净，去蒂，用清水浸泡，保留菇水。

②将冬粉洗净，用水浸泡至软身。

(3)两碗水烧开后，放入香菇、香菇水、草菇，用低中火煮20分钟。最后加入冬粉和姜丝煮至冬粉熟，加盐调味。

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