本文主要为大家介绍红薯的八种吃法(最新的红薯吃法),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。
红薯热量低,还挺饱的。无论是作为主食还是副食,都是很好的减肥食品。这里有五种红薯菜。用它们代替米饭。坚持一个月,至少可以减掉8斤脂肪!
一、麦仁红薯汤
材料:鲜红薯250克,大麦100克。
烹饪步骤:
一小碗麦粒泡一夜,麦粒皮很硬,需要泡很久;
把泡好的麦粒放入高压锅,也可以先蒸。高压锅来的快,但是你要加很多水,大火20分钟。
煮开后,可以放入红薯片三两分钟;
出锅前加适量冰糖,开锅时麦粒的甜香扑鼻而来。
二、红薯粥
材料:鲜红薯250克,大米100克。
烹饪步骤:
红薯洗净(最好是红皮黄心的),把皮切成小块,加水和大米一起煮粥。
三、红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤,洋葱1/4根(切片),高汤400毫升,牛奶100毫升,油1/2汤匙,盐和胡椒粉少许,黑芝麻适量。
烹饪步骤:
1.红薯去皮,切成3cm的条,放入水中;
2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火翻炒,放入红薯翻炒至半透明;
3.加入肉汤,用弱中火煮。红薯变软后,取出一小部分做装饰,剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐、胡椒粉;
4.倒入器皿中,放入红薯和黑芝麻装饰。
第四,红薯糊
材料:红薯500克,猪油25克。
烹饪步骤:
挑选红心甘薯,洗净,去皮,放入笼中蒸或煮,取出后压成泥状;
锅里烧热油,放入糊,炒到水汽差不多干了,再放油继续炒,直到糊看起来像鱼子,快速搅拌均匀。
五、咸红薯饭
材料:红薯1斤,大米半斤,葱花2勺,油1勺,盐1/2勺。
烹饪步骤:
将红薯洗净,切块,沥干水分;
炒锅加油,将红薯放入炒锅中煸炒至香,加盐;
加入适量的水,然后把米饭倒在红薯上,小火煨。
红薯含有均衡的营养。
据测定,每100g红薯的脂肪含量只有0.2g,是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的佼佼者。此外,红薯还含有均衡的营养成分。
如维生素A、B、C、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素,其中纤维素具有很好的刺激肠道蠕动、促进排泄顺畅的作用。同时,由于纤维结构在肠道内不能被吸收,所以具有防止糖分变成脂肪的特殊功能。所以营养学家称红薯为营养最均衡的。保健食品也是最理想、最廉价的减肥食品。减肥期间早晚吃红薯比较好,可以搭配一些含糖量少的蔬菜水果。
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