减肥可以吃豆腐皮吗晚上(减肥食谱一周瘦10斤科学减肥)

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豆腐皮是一种豆制品，是将大豆经过研磨、蒸煮后凝固干燥而成。豆腐皮是从锅里挑皮，抹平拉直，从中间粘上，形成双半圆，晾干。皮薄而透明，半圆形而不破裂，黄色而有光泽，柔软而不粘腻，表面光滑，乳白色略带黄光亮色，风味独特。它是一种高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的营养食品。

营养价值

1.豆腐皮富含优质蛋白质，营养价值高；

2.豆腐皮中含有大量磷脂，可防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3.含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。

适用人群

一般人都能吃。

1.适合身体虚弱、营养不良、气血两虚、年老体瘦的人；适用于高血脂、高胆固醇、肥胖、动脉硬化；

2.平时脾胃虚寒，经常便溏腹泻的人不宜食用。

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