豆腐清肠吗(豆腐清肠胃吗)

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豆腐清肠吗(豆腐清肠胃吗)

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豆腐是生活中很有营养价值的食物。同时也是人们生活中不可或缺的食物。那么对于想减肥的人来说，如何做出好吃又有减肥效果的豆腐菜呢？下面推荐几个豆腐瘦身食谱，供大家参考。

金银豆腐

材料:豆腐脑150克，油豆腐100克，草菇(罐头)20个，洋葱2个，水100克，高汤(粉)15克，酱油15克，糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成糊状。

制法:豆腐、油豆腐切成2cm见方的块，锅中加水，加入汤、豆腐、草菇、酱油、糖等。烧开后煮10分钟左右，用淀粉糊勾芡，放入碗中，四周淋上葱油，表面撒上葱段。

肉末焖豆腐

材料:嫩豆腐或板豆腐1盒、肉末75克、酱油1茶匙、白粉1茶匙、姜末、蒜末和盐。

做法:将豆腐切成丁备用。烧热油锅，爆香姜蒜末，然后放入肉末翻炒至熟，再倒入豆腐丁、酱油、盐和适量水小火煨5分钟左右，稍微变稠后出锅。

冻豆腐炖海鱼

材料:冻豆腐200克，小海鱼300克，枸杞和盐各5克，鸡精8克，葱姜切片10克，胡椒粉3克，高汤200克，色拉油50克。

做法:将冻豆腐切成大块，去腮，去内脏，小海鱼洗净。锅中加入油，加热至八成热。加入小海鱼，煎至棕色。倒入高汤，加入葱、姜、盐调味，将冻豆腐、枸杞炖20分钟左右，加入少许鸡精、胡椒粉拌匀。

豆腐和葱(沙拉)

材料:豆腐300克，辣椒油和葱油适量，水发木耳50克，黄瓜100克。

调料:花椒油、味精少许，生抽、醋、酱油适量。

做法:豆腐焯水，黄瓜去皮，洗净切块，木耳切块焯水。将辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放入碗中调成酱。将豆腐丁放入盘中，周围放上黄瓜丁，加入木耳，将酱料拌匀，浇在豆腐上。吃的时候搅拌一下。

雪地里的红豆腐

材料:鳕鱼1条、豆腐1/2盒、菱角2 ~ 3粒、枸杞1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2元、麦冬3元。

做法:将玉竹、麦冬和3碗水放入锅中，煮沸10分钟左右取出汤汁。将鳕鱼洗净，切块；用盐、胡椒粉和少许白粉腌制混合待用。马蹄去皮切片；豆腐也被切成鳕鱼大小的块。第一步把汤煮开，然后把处理好的鳕鱼、菱角、豆腐放入锅中煮5分钟，加些盐调味，勾芡，最后撒上豆粒、枸杞。

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