减肥是不是不能吃肉类(减脂是不是不能吃肉)

李青候美容护肤

减肥是不是不能吃肉类(减脂是不是不能吃肉)

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在大多数人看来，你可以 减肥期间不要吃肉，否则会导致肥胖，使减肥效果达不到预期。其实不然。减肥期间吃对肉，会加快减肥速度，使人在短时间内看到减肥效果。瘦肉，特指脂肪含量低于10%的肉类。

为什么吃瘦肉有助于减肥？

1.瘦肉的热效应比较高。

说白了，食物效应就是食物在消化吸收和代谢转移过程中所消耗的能量，是与进食有关的能量消耗的一部分。吃的食物不一样，热效应也大不一样。脂肪、蛋白质和碳水化合物是产生能量的三大营养素，其中蛋白质食物的热效应最高，可产生20% ~ 30%的能量；然后是碳水化合物，占热效应容量的5% ~ 10%；脂肪的热效率最低，不到5%。瘦肉只是一种高蛋白低脂肪的食物，在消化吸收和运输过程中消耗的能量最多，消耗的能量大于摄入的能量。此外，蛋白质的生产力系数较低，1克蛋白质约等于4千卡，能让人有饱腹感。所以吃瘦肉有减肥和保持好身材的目的。

2.瘦肉是高蛋白食物。

瘦肉含有优质蛋白质，可以促进肌肉形成。蛋白质与肌肉质量密切相关。如果长期缺乏，会造成蛋白质代谢负氮平衡，降低基础代谢率，反而形成肥胖体。不管吃多少，都很难减肥成功。多吃一点会导致肥胖，减肥期间要补充足够的蛋白质。

3.瘦肉含有大量的维生素和矿物质。

瘦肉富含矿物质和维生素，有利于热量燃烧。在减肥的过程中，势必会消耗体内的维生素，矿物质会随着尿液和汗液流失，所以要适当补充。如果身体缺乏维生素B1，无论你吃多少食物，你仍然会感到虚弱，不能 不能分解葡萄糖，更不用说脂肪了。

技巧

由此可见，减肥期间可以适当吃些瘦肉，如鸡胸肉、瘦牛肉和猪里脊肉，还有鱼虾。但要掌握正确的烹饪方法，采用蒸、炖的烹饪。成年人每天至少吃40 ~ 75g鱼、虾、水产品、畜肉。另外，控制每日总热量摄入，适当运动。尽量把力量训练和有氧训练结合起来，加快减肥速度。运动减肥的人，每次运动1-2小时左右，如跳绳、快走或慢跑，再配合适当的力量训练。

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