黑米粥会长胖吗(吃黑米粥会长胖吗)

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吃黑米粥会胖吗？

通常不会。黑米含膳食纤维较多，淀粉消化速度相对较慢，升糖指数仅为55(白米为87)。所以吃黑米不会像吃白米一样引起血糖剧烈波动。当然，你可以 不要暴饮暴食，最多吃够就行。任何吃得太多的东西都会让你发胖。

吃黑米粥其实可以减肥。

黑米粥脂肪少，热量少。脂肪含量每100g只有0.20g，热量每100g 30卡。而且黑米粥里还有膳食纤维，维生素，蛋白质。适当食用可以帮助消化，增加饱腹感，减少食物脂肪和热量的摄入，从而达到减肥的效果。其具体瘦身原理如下:

1.黑米粥是糙米，口感粗糙，口感粗糙的淀粉类食物更容易有饱腹感，不易暴饮暴食。

2.黑米粥富含膳食纤维，淀粉的消化速度相对较慢。喝黑米粥后，血糖上升缓慢，胰岛素分泌较少，血糖难以转化为脂肪。

3、黑米粥含有丰富的矿物质和维生素，可以补充人体减肥时所需的能量，不易出现营养缺乏，缺乏减肥动力。

注意:减肥的时候不要多喝黑米粥。虽然黑米粥的热量和糖分都比较低，但是喝多了黑米粥热量和糖分的摄入就会增加。过多的糖分摄入会转化为脂肪堆积，不仅让你减肥，还会让你发胖。建议一次喝一碗。

黑米粥减肥有效吗？

理论上，用黑米减肥效果很明显。黑米粥水分丰富，热量低，纤维素高，饱腹感强，脂肪低，理论上有很好的减肥效果。但是黑米粥营养不全面，喝黑米粥减肥见效慢，需要长期坚持才有效果。所以黑米粥的减肥效果并不是特别好。最好的减肥方法是合理的饮食和适当的运动。

喝黑米粥减肥注意事项

1.黑米粥的粘性比较强，消化能力差的人不要吃黑米粥减肥。

2.你可以 减肥时不要吃未煮过的黑米粥。黑米粥如果不煮，不能完全释放营养，吃了容易引起急性肠胃炎。

3.减肥时不仅要喝黑米粥，还要适当补充一些蔬菜、水果、蛋白质等食物，合理减肥。

黑米其他减肥方法推荐:

黑米减肥餐

黑米不 减肥的时候不需要成为唯一的食物。你只需要把主食从白米换成黑米，数量减少一半，三餐正常吃。当然油腻的食物和零食基本不能吃。

为了保存更多的营养，黑米往往不像白米那样精制，而大多以 "糙米和糙米脱壳后。这种浓稠的黑米最适合煮粥，不适合做米饭。煮粥的时候，为了让它软化快，最好提前泡一下，让它充分吸水。夏天在水里泡一天一夜，冬天泡两天一夜。然后用高压锅煮，20分钟左右就可以吃了。为防止黑米中所含色素在浸泡时溶于水，浸泡前可用冷水轻轻冲洗，不宜揉搓；浸泡大米用的水要和大米一起煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

如果煮黑米，黑米和水的比例是1: 2.5。做菜的时候要先用猛火煮。最好打开盖子，让米饭自由滚动，否则紫黑色的水就会溢出来，到处都是。水不溢出时，转小火慢炖20到30分钟左右。

自制黑米茶

1.黑米400克。

2.用清水把黑米洗几遍，这样以后泡出来的黑米茶才会清澈无杂质。

3、洗好的黑米，一定要控制水分。

4.加入洗净的黑米，大火煎5分钟，让水分充分蒸发。

5、转小火，慢慢煎至黑米裂开，露出白米心，这个过程大概15~20分钟。

6.最后将炒好的黑米放入密封盒中保存。。

炒黑米能闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克开水，冲泡10分钟，就可以喝到美味的黑米茶了。

功效:经常喝黑米茶可以抵抗致癌物质的生成，促进血液循环，提高新陈代谢。特别是对于女性朋友来说，喝一些黑米茶还可以得到清热解毒、健脾减肥的效果。

黑米减肥的三大特点:

1.黑米就是糙米，口感粗糙。研究发现，口感粗糙的淀粉类食物更容易有饱腹感，更不容易暴饮暴食，吃同样的量也更不容易饿。

2.黑米富含膳食纤维，淀粉消化速度相对较慢，升糖指数仅为55(白米为87)。所以吃黑米血糖上升缓慢，不会像吃白米一样引起血糖剧烈波动，胰岛素分泌较少，难以合成脂肪。

3、黑米富含矿物质和维生素，是减肥时的主食。不容易患上营养缺乏症，缺乏减肥的动力。另外，黑米性温，尤其是黑糯米，吃了不容易凉。

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