罗宋汤减肥法(减肥罗宋汤的做法窍门)

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罗宋汤减肥法(减肥罗宋汤的做法窍门)

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健身罗宋汤

材料准备:洋葱1根、胡萝卜2根、土豆3个、芹菜条2根、西红柿4个、牛肉250g、白菜1/4棵、番茄酱1瓶、黄油6小块(或自切6片)、面粉一两块、牛奶半盒、盐1/2汤匙、糖1/2汤匙、胡椒粉1/3汤匙。

练习:

1.牛肉切块,焯水,切半个洋葱,和8碗清水一起放入高压锅,从开始喷蒸汽开始煮10分钟;

2.蔬菜洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,土豆、胡萝卜切成滚刀块,西红柿切成小块,白菜切成一寸,洋葱切丝,芹菜切成3厘米长的段;

3、热锅,放3小块黄油,融化后放入葱丝翻炒,剩下的菜翻炒继续翻炒,少许水后取出待用;

4、打开高压锅(开盖时注意防止蒸汽),放入炒好的菜,盖好煮,开始注空气5分钟;

5、起油锅,放一块黄油,融化,倒入整瓶番茄酱,翻炒至颜色变深,香味扑鼻;

6、打开高压锅,加入番茄酱,搅拌均匀,然后倒入牛奶,小火煨10分钟(此时不用盖盖子);

7.再次启动油锅,加入两片黄油,融化后加入面粉小火。注意把油和面粉搅拌均匀,等到面粉和油完全融合。将面糊放入高压锅中,然后加入盐、糖和胡椒调味,整个罗宋汤就完成了。

练习要点:

烹饪罗宋汤时,你必须愿意使用番茄酱。汤的鲜红色和甜酸味取决于它。番茄酱翻炒后不仅能散发出浓郁的香味,还能让汤更好看。

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