最全240种食物gi值排行(食物gi值及热量对照表)

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最全240种食物gi值排行(食物gi值及热量对照表)

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所谓的GI，也就是血糖指数，就是 "血糖指数 "在营养学上，即食物摄入量转化为 "糖 "在身体里。GI值高的食物会加速人体血糖的上升，导致胰岛素的分泌，成为促进脂肪形成的元凶。特别是对于糖尿病人来说，食用GI值低的食物可以减少体内血糖的波动，有利于减轻消化腺的负担，更容易控制血糖水平。一般来说，GI值大于70的食物就是GI值高的食物，血糖水平上升最快；GI值小于55的是低GI值食品，是糖尿病人推荐的饮食。

生活中，有哪些食物符合 "低GI值 "？下面为您介绍！

低GI食物(GI值小于40)

主食类:(空缺)

蔬菜:GI30、白菜、菜花、茄子、苦瓜、黄瓜、藜蒿、海带、白萝卜、四季豆、西红柿、洋葱。

鱼:(空白)

牛奶蛋:GI=40淡奶油GI=30芝士鲜奶蛋。

豆制品:GI=40炸豆腐，豆油豆腐，豆腐。

GI30毛豆、腰果、杏仁和花生

水果类:GI=40哈密瓜、桃子、樱桃、苹果猕猴桃。

GI30橘子木瓜草莓

饮料:清酒、红茶和黑咖啡。

中等GI食物(GI值在40到70之间)

主食:GI=60糙米粥燕麦全麦面包全麦面粉荞麦面。

GI=60-70白米糙米谷物胚芽米糙米切片牛角面

蔬菜:牛蒡和韭菜，GI=50

GI=60-70虎杖和玉米

鱼:GI=45猪肉牛肉鸡肉羊肉香肠腊肉火腿蛤蜊金枪鱼鱼丸虾乌贼牡蛎。

牛奶鸡蛋:(空白)

豆制品:(空缺)

水果:GI=60的葡萄干和香蕉

GI=50芒果

GI=60-70菠萝

饮料:红酒、啤酒、可乐、高糖酸奶、牛奶、咖啡。

点心:GI=50的布丁果冻

GI=60-70冰淇淋

高GI (GI值大于70)的食物(最好少量食用，特别注意控制)

主食:白米饭炒饭，芝麻烩饭，法式面包，水果，吐司，乌龙面。

蔬菜:土豆、山药和胡萝卜。

鱼:丸子、鱼板、蛋饺、脆肠、肥肠、猪肚、牛肚。

牛奶和鸡蛋:加糖牛奶。

豆制品:(空缺)

水果:草莓酱

点心:巧克力包裹的酥脆甜甜圈和奶糖。薯片蛋糕

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